Bollitore in acciaio inox 316 VIKING 4G 150S

Panoramica
Viking Basic 4G 150S, MG4224128 Caldaia a vapore diretto. La caldaia Metos Viking è interamente prodotta in Finlandia. L'unità è fornita senza miscelatore. La temperatura è regolabile in base alle esigenze dell'operatore. Altezza dalla bocca di scarico al pavimento: 600 mm. L'ergonomia ottimizzata rende la caldaia facile da usare, igienica e semplice da pulire. I pannelli della vasca isolati garantiscono elevata efficienza energetica per un esercizio economico. L'unità può essere fissata a pavimento o utilizzata autonoma e rispetta le normative nazionali e UE in materia di sicurezza. I comandi sono completamente rialzati e protetti dagli spruzzi d'acqua; il pannello elettromeccanico è classificato IPX5. Tutte le parti soggette a sporco o contatto con alimenti sono facilmente rimovibili senza attrezzi speciali e sono lavabili in lavastoviglie.

Funzionalità opzionali e accessori

• Pannello di controllo completamente rialzato
• Inclinazione elettrica
• Possibilità di combinazione con altre caldaie Viking e Metos senza pilastro di supporto intermedio (risparmio di spazio)

Capacità
Volume lordo: 169 L, Volume netto: 150 L

Consegna include

• Caldaia Viking 4G completa con inclinazione elettrica, altezza 600 mm
• Coperchio in acciaio inox
• Pannello di controllo ergonomico e completamente rialzato
• Comandi di emergenza
• Ganci per accessori
• Asta di misura separata
• Pilastro di supporto
• Acciaio inox (EN 1.4404)

Costruzione
La caldaia è a doppia camicia e alimentata elettricamente. Riceve vapore da un generatore di vapore esterno. I pannelli vasca forniti di serie sono completamente isolati con un materiale schiumogeno riflettente per garantire fino al 90% di efficienza energetica. Opzioni: isolamento in schiuma poliuretanica e costruzione della vasca con saldatura senza giunte. Installazione a superficie, sottosuolo o autonoma.

Pannello di controllo
Ampio pannello di controllo ergonomico e completamente rialzato. I comandi elettromeccanici includono temperatura, inclinazione e indicatore livello acqua della camicia oltre a pulsante di arresto d'emergenza. Logica operativa semplice "gira e seleziona".

Funzione di riscaldamento
Intervallo di temperatura: 0°C…120°C nella camicia vapore. Pressione massima di esercizio 1,0 bar (corrisponde a +120°C nella camicia interna). Pressione di progetto 1,5 bar.

Funzioni di inclinazione
Inclinazione elettrica potente e durevole azionabile con la pressione di un pulsante. Altezza della bocca di scarico dal pavimento: 600 mm, adatta per carrelli di svuotamento.

Opzioni doccetta

• S1 Standard
• S2 Heavy Duty
• S3 Doccetta avvolgibile

Sicurezza sul lavoro
L'inclinazione avviene solo tramite pulsante. È presente un pulsante di arresto d'emergenza ben visibile per spegnimenti immediati in caso di necessità.

Automazione opzionale ed extra

• Riempimento automatico acqua alimentare (opzione) – attivabile con un pulsante; bocchetta posizionata per consentire il riempimento attraverso il coperchio con griglia di sicurezza
• Riempimento automatico acqua per la camicia (opzione)
• Presa elettrica aggiuntiva (opzione) – presa 230 V 16 A sul retro del pannello di controllo
• Display digitale temperatura (opzione) – visualizzazione della temperatura del prodotto sul pannello (normalmente usato con caldaie miscelatrici)
• Raffreddamento (opzione) – disponibile solo con modelli Viking Combi con miscelatore
• Piastra scolapasta (opzione) – per filtrare brodi, salse, riso, patate o altri liquidi
• Opzioni valvola di scarico: D1 (valvola tangenziale), D2 (connessione per pompaggio)
• Coperchio con griglia di sicurezza (opzione)

Specifiche tecniche

• Peso: 250,0 kg
• Dimensioni: 1360 × 920 × 900/1535 mm
• Capacità: 150 L (netto)
• Volume lordo: 169 L
• Informazioni tecniche: 230 V, 10 A, 0,8 kW, 1NPE, 50/60 Hz; Acqua fredda (CW): R½" (Ø15); Acqua calda (HW): R½" (Ø15)
• Altezza di inclinazione (bocca di scarico al pavimento): 600 mm
• Pressione di progetto: 1,5 bar; Pressione massima di esercizio: 1,0 bar (corrisponde a +120°C nella camicia interna)
• Materiale: Acciaio inox (EN 1.4404)