Forno professionale TL V45-80

elettricocompattoa libera installazione

Ventilazione forzata Forno elettrico modulare a ventilazione forzata per la cottura della pizza e di prodotti gastronomici con larghezza nastro da 45 e da 80 cm. Completa modularità e sovrapponibilità con collegamento elettrico separato. Dimensioni esterne estremamente compatte. Ampia porta frontale per inserimento prodotti con ispezione, manutenzione e pulizia facilitate. Il forno può essere dotato di supporto a giorno o cella neutra. Disponibili kit di allungamento del nastro sia in entrata che in uscita. CARATTERISTICHE TECNICHE • Frontale, porta e camera di cottura in acciaio inox Aisi 430. • Isolamento in fibra vetro-ceramica ad alta densità ecocompatibile. • Piano cottura con nastro in maglia d’acciaio inox ad alta resa (nastro a maglia fine - passo 6 mm - che permette la cottura diretta della pizza). • Tempo di cottura programmabile da 30 secondi a 20 minuti con timer digitale. • Possibilità inserimento frontale di teglie, pizzanet, padellini ecc. • Stabilizzazione elettronica automatica della temperatura impostata. • Il controllo è assicurato da un pannello Touch Screen a colori • Temperatura d’esercizio max. 400 °C. • 10 programmi liberi personalizzabili dall’utente. • Impostazione autoaccensione settimanale. • Possibilità di arresto del nastro per programmi di cottura prolungati. • Programma di pulizia tramite pirolisi. • Possibilità di impostare il senso di rotazione del nastro. • Modalità ECO per risparmio energetico. • Sovrapponibile fino a tre unità (TL V45) e due unità (TL V80).