Impastatrice a spirale FXID – RBID series

per pasticceriaper panificiper impasto da pizza

Panoramica del prodotto
Gamma IMPASTATRICI A SPIRALE 6 FXID 6 RBID: 4 modelli con capacità da 20 a 60 kg. La gamma comprende testa fissa FX (3 modelli) e testa ribaltabile RB (1 modello).

In che modo le nostre impastatrici possono aiutare?

• Gestione più semplice con la testa ribaltabile: sollevare la testa per rimuovere l'impasto rapidamente e in sicurezza.
• Elevata produzione: realizzare grandi quantità di impasto per panetterie o applicazioni industriali.
• Tempi di impasto brevi: ciclo tipico di 15–20 minuti.
• Stabilità della temperatura: design che riduce il surriscaldamento per mantenere l'impasto alla temperatura corretta per la fermentazione.
• Ossigenazione ottimale: miscelazione costante per ottenere la struttura desiderata dell'impasto.
• Impasto elastico e omogeneo: adatto a ricette standard e personalizzazioni.

Progettazione e prestazioni
Impastatrici progettate per rispettare le norme di sicurezza. Dotate di timer e due velocità per controllare l'impasto. La protezione della ciotola consente di aggiungere ingredienti durante il funzionamento mantenendo l'impasto contenuto.

Da notare
Le macchine possono essere utilizzate anche per altri tipi di impasto (ad es. impasti a base d'uovo) regolando quantità e tempi di impasto.

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Nome della gamma: 6 FXID / 6 RBID
• Numero di modelli: 4 (3 modelli con testa fissa FX, 1 modello con testa ribaltabile RB)
• Intervallo di capacità: 20–60 kg
• Tipi di testa: testa fissa (FX), testa ribaltabile (RB)
• Testa ribaltabile disponibile sul modello RB per facilitare la movimentazione
• Tempo di impasto: circa 15–20 minuti
• Velocità: 2 velocità
• Timer integrato
• Controllo della temperatura progettato per evitare il surriscaldamento
• La forma della protezione della ciotola consente di aggiungere ingredienti durante il funzionamento
• Adatto anche ad altri tipi di impasto (es. impasto con uova) con quantità adeguate
• Costruzione conforme alle norme di sicurezza