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DOME Nuovo forno elettrico “a cupola” ad alte prestazioni Pizza napoletana Ideale per cuocere la pizza napoletana ed adatto per molteplici specialità di pizza. Design Il ...
OEM - Pizza System
Dim. camera cottura/Esterne (L x P x A) cm. 75 x 110 x 12 - 213 x 150 x 60,5 kW Max / kW/h 18,5 / 11 Alimentazione 400 50 3N Peso netto / Peso Lordo 279 / 359
OEM - Pizza System
Peso: 40 kg
... cottura completa. Dal design compatto ed essenziale, Start è un forno statico elettrico pratico e funzionale. Adatto a cuocere una pizza di diametro massimo 35 cm o a riscaldare la pizza ...
OEM - Pizza System
Profondità: 500 mm
2 camere. 1+1 pizze da Ø32 cm. Per cucinare ogni tipo di pietanza, senza occupare troppo spazio nel tuo ambiente di lavoro. Piccoli, affidabili e potenti, sono adatti per Bar e Ristori. Di facile utilizzo e dai consumi energetici ottimizzati. Design ...
Sammic
Profondità: 500 mm
2 camere. 1+1 pizze da Ø45 cm. Per cucinare ogni tipo di pietanza, senza occupare troppo spazio nel tuo ambiente di lavoro. Piccoli, affidabili e potenti, sono adatti per Bar e Ristori. Di facile utilizzo e dai consumi energetici ottimizzati. Design ...
Sammic
Profondità: 660 mm
1 camera. 4 pizze da Ø32 cm. Forno di pizza longevo, affidabile e di facile manutenzione. Resistenze superiori e inferiori in ogni camera per calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio, ...
Sammic
Profondità: 72 cm
CHEF 72 di Piazzetta è un forno a legna della linea Cottura che garantisce facilità di installazione e una cottura ottimale dei tuoi cibi preferiti. Scopri maggiori informazioni
Profondità: 43 cm
... del forno Interno in acciaio inox per la versione combi-steam Interno smaltato per la versione multifunzione Temperatura massima forno principale: 265°C Temperatura massima forno ...
Forno elettronico multifunzione con temperatura massima di 400° C (Pizza Party) da 60 cm in acciaio inox o acciaio verniciato Cottura uniforme Forno pizza 400° Ventilazione ...
... desiderata, da una fetta di pizza spessa e masticata a una pagnotta di pane artigianale in scaglie e croccante. Vantaggi COTTURA AL FORNO COERENTE Progettato e dimensionato per fornire una cottura ottimale ...
... Il forno per pizza a gas si riscalda molto velocemente: l'ideale per superare un turno impegnativo. E devi andare ancora più veloce? Allora si può semplicemente scegliere di ottenere il modello con 2 ...
... che il piatto cada o scivoli. Forno anteriore fresco e vetri riflettenti Lo sportello a più strati e i vetri riflettenti isolano lo sportello del forno e garantiscono una bassa temperatura esterna. ComfyClose Porta ...
Larghezza: 210 cm
Altezza: 205 cm
... qualità della finitura e il forno stesso sono fattibili. Grazie alle sue molteplici opzioni di colore, questi forni sono molto adatti all'uso in ristoranti interni dove i clienti godono sia della pizza ...
AS Term
Larghezza: 202 cm
Altezza: 186 cm
... Questi forni sono adatti sia per l'uso all'interno della cucina che per la costruzione in opzione dove solo la faccia del forno sarà visibile per i clienti. La rotazione della base fornisce la flessibilità per un funzionamento ...
AS Term
Profondità: 162 cm
Larghezza: 135 cm
Altezza: 186 cm
... fattibile. Questi forni sono adatti sia per l'uso all'interno della cucina che per l'edificio in opzione dove solo la faccia del forno sarà visibile per i clienti. Attualmente non sono disponibili opzioni di colore. I ...
AS Term
Profondità: 800 mm
... relax con ottimo cibo, e non c'è niente di più delizioso della pizza fatta in casa. Con il nostro nuovo BBQ Wood Oven, le vostre pizze, focacce e ciabattas avranno il sapore dell'Italia. Il forno a legna ...
Il Trailer Valoriani, novità assoluta per il mercato italiano, è stato sviluppato in collaborazione con un’azienda Toscana specializzata in allestimenti per ristorazione. Studiato appositamente per forni professionali a legna da 5/6 o ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
... inferiore e superiore del forno. Modello: FVR 80 Bocca cm:39x19 Misure interno volta cm:80x80 Peso totale kg:170 Canna fumaria (Ø) cm:18 Capacità pizze legna (Ø 28/30cm):3 Tempo di riscaldamento indicativo (da ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
... inferiore e superiore del forno. Modello: TOP 100 Misure interno volta cm:100x100 Bocca cm:46x30,5 Peso totale kg:300 Canna fumaria (Ø) cm:20 Capacità pizze (Ø 28/30cm):4 Tempo di riscaldamento indicativo (da ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
15 minuti per preriscaldare. Gusto straordinario. Questo semplice forno messicano ti sorprenderà.
Profondità: 119 cm
forno misto gas 20 livelli GN 2/1 • SPECIFICHE - Pannello di controllo: include un grande schermo LCD touch a colori con vetro temperato e una manopola di regolazione. - Regolazione automatica della potenza del forno ...
Profondità: 1.600, 1.760, 1.900, 1.380 mm
... personale specializzato, il forno già pallettizzato giunge nel Vostro ristorante e nella vostra pizzeria pronto all’uso. Bisogna solamente collegare la canna fumaria! Essendo interamente rivestito in acciaio e rame, ...
AMBROGI srl
Profondità: 1.460, 1.680, 1.860 mm
Il forno professionale per pizzeria mod. NAPOLI ha le linee caratteristiche dei forni tradizionali. Caratteristiche: Di grande impatto visivo questo forno è caratterizzato dalla classica e inconfondibile ...
AMBROGI srl
Profondità: 1.300, 1.540, 1.680, 1.790, 1.950 mm
... cuore del Vostro forno che dovrà essere coibentato, murato e rifinito a vostro piacimento. Pallettizzato e predisposto per essere agganciato con braccio gru. Non necessita di imballaggio in quanto la struttura in acciaio ...
AMBROGI srl
Technical Features Struttura in acciaio inox n. 3 piatti diametro 300 mm; n. 3 motori per supporti piatti ; Illuminazione interna; Dimensioni: mm 1085 x 450 x 510h
Thorma Vyroba k.s.
Profondità: 96, 85 cm
... spostare grazie alle grandi ruote, i nuovi Ciao sono perfetti per cucinare pizza, pane, arrosti, grigliate, pietanze al coccio e dolci… tutto ciò che si ama cucinare con un forno tradizionale, con le ...
alfa refrattari
Realizzate in proprio il vostro forno per pane e pizza! Con il set di montaggio di Tonwerk potrete soddisfare i vostri peccati di gola con il forno a legna. Il montaggio del forno ...
BARTSCHER GMBH
Profondità: 1.800, 1.110, 1.400 mm
... Modulare e scalabile, specializzato o polivalente.... .... Il forno modulare Rubis Neo è stato progettato per realizzare dolci, pane, pizza o per uso combinato (miscelando e abbinando questi tre moduli ...
Profondità: 1.016 mm
Blodgett
... FORNO A CUPOLA ROTANTE PER PIZZA Propano o GAS Dimensioni interne: 47 in forma (6) 12 in pizze 59 in forma (14) 12 in pizze Modello Serie: DOME47RT DOME59RT CARATTERISTICHE - Forno ...
UNIVEX
... . L’innovativo Forno di casa Ceky, l’unico con piano e cupola realizzati interamente in mattoni refrattari, unisce ai vantaggi del forno di costruzione artigianale la praticità d’uso e l’efficienza produttiva ...
Forni Ceky
Profondità: 805 mm
... acciaio inossidabile Costruzione di interni in acciaio inossidabile Altezza forno 23,2 in | 589 mm Larghezza forno 27,7 in | 704 mm Profondità del forno 31,7 in | 805 mm Peso del forno ...
TURBOCHEF
Profondità: 873 mm
Doyon
Come scegliere questo prodotto?
I forni per pizza sono divisi in categorie sulla base dei materiali in cui sono fatti, al numero di camere di cottura, al tipo di alimentazione, nonché alla presenza o all'assenza di ripiani rotanti o tunnel ed altre caratteristiche ancora.
Su ArchiExpo troverete un'ampia scelta di forni adatti a diverse situazioni professionali.
Applicazioni
I forni a pizza sono presenti sia nella categoria relativa alla cottura professionale, che nelle sezioni dedicate alle panetterie del portale ArchiExpo.
Tecnologie
L'evoluzione tecnologica dei forni elettrici ha portato a una diversificazione significativa dei prodotti offerti sul mercato. La produttività dei forni per pizza è aumentata per molteplici ragioni, per esempio grazei all'innalzamento delle temperature di cottura e alla loro segmentazione (forni a ripiani rotanti, forni a camere indipendenti). Infine, i forni a tunnel, in cui un nastro scorre all'interno della camera alla velocità desiderata, garantiscono una cottura rapida e precisa.
Criteri di scelta
La tipologia di locale in cui sarà installato influenza fortemente la scelta dei forni per pizza. In particolare, un aspetto che, per la pizza più che per altri alimenti, fa variare significativamente i risultati è quello dell'alimentazione (elettricità, gas, legna). La possibilità di installare un forno a legna nei vostri locali rappresenta indubbiamente un valore aggiunto, poiché questo tipo di forno garantisce temperature ideali per la cottura di pizze e focacce. I forni elettrici offrono al contrario una maggior flessibilità e, se necessario, ingombri ridotti. I forni a gas, invece, sono più facili da usare e presentano il vantaggio di essere più polivalenti rispetto ad un forno a legna.
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