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Forni a gas
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Profondità: 971 mm
Electrolux Professional
Profondità: 775 mm
... alimentazione: 220-240 V/1 ph/50 Hz Potenza installata 1.1 kW Richiesta presa interbloccata Gas Potenza gas: 31 kW Fornitura gas: Natural Gas G20 Diametro collegamento ...
Electrolux Professional
Profondità: 971 mm
Forno combi SkyLine ProS Caratteristiche di Prodotto Interfaccia touch screen ad alta risoluzione (tradotta in più di 30 lingue) - pannello ottimizzato per daltonici. Funzione di cottura a vapore senza boiler per ...
Electrolux Professional
Profondità: 27 in
Larghezza: 29 in
Altezza: 47 in
... - Forno 5 in 1 - Modalità Air Fry - Cottura a convezione con ventola - Bruciatore SpeedHeat - Tecnologia Frozen Bake Descrizione del prodotto 5.0 Cu. Ft. Whirlpool® Gas 5-in-1 Air Fry Forven Cucinate ...
Profondità: 621 mm
Larghezza: 655 mm
Altezza: 567 mm
Illuminazione a LED con segnalazione del ripiano. Luci a LED per la camera di cottura e i singoli ripiani per un'illuminazione completa: dall'alto al basso e dalla parte posteriore a quella anteriore. Risparmio energetico, lunga durata ...
RATIONAL
Profondità: 842 mm
... Vapore” - 9 kW Gas Peso - 117 kg Altezza incl. convogliatore fumi - - Potenza allacciata - 0,6 kW Fusibili - 1 x 16 A Tensione di rete - 1 x 16 A Alimentazione/Connessione - R 3/4“ Gas ...
RATIONAL
Profondità: 1.042 mm
... Vapore” - 18 kW Gas Peso - 144 kg Altezza incl. convogliatore fumi - - Potenza allacciata - 0,9 kW Fusibili - 1 x 16 A Tensione di rete - 1 x 16 A Alimentazione/Connessione - 3/4" IG Gas ...
RATIONAL
Profondità: 157,5, 129,5 cm
Larghezza: 182,9, 139,7 cm
Altezza: 264,2 cm
... le proteine o i prodotti da forno siano cotti alla perfezione, mentre i nostri controlli programmabili memorizzeranno 99 delle tue creazioni per risultati coerenti e ripetibili. Dal momento in cui arriva, sai che il ...
BAXTER
Profondità: 587 mm
Larghezza: 315 mm
Altezza: 1.090 mm
... che partono da due spiedi per adattarsi anche alle realtà più piccole, il multigrill può essere alimentato elettricamente o a gas. In entrambi i casi il risultato di cottura è perfetto, e la solidità dell’apparecchio ...
ELANGRILL
Profondità: 570 mm
Larghezza: 1.100 mm
Altezza: 720 mm
Caratteristiche Tecniche Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata; 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza; Resistenze corazzate per modelli elettrici; Motoriduttori indipendenti per ogni asta; Illuminazione interna; Bacinella ...
ELANGRILL
Profondità: 570 mm
Larghezza: 900 mm
Altezza: 900 mm
... Tecniche Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata; 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza per modelli a gas; Resistenze corazzate per modelli elettrici; Motoriduttori indipendenti per ogni spada; Illuminazione ...
ELANGRILL
Profondità: 1.060 mm
Larghezza: 1.060 mm
Altezza: 1.780 mm
... alimentato sia a legna che a gas. Il forno mod. Ambrogino è perfetto sia per le famiglie che vogliono avere un forno domestico di alta qualità per sfornare pizze gustose, sia per ...
Profondità: 776, 976, 791, 996, 555 mm
Larghezza: 1.084, 655, 847, 1.069, 879 mm
Altezza: 1.782, 1.042, 782, 567 mm
... disposizione dello chef tutto quello che cerca in un forno senza nulla di superfluo. La vasta gamma di accessori ne fanno inoltre uno strumento versatile per semplificare ancor di più il lavoro in cucina. Il Forno ...
Profondità: 551 mm
Larghezza: 595 mm
Altezza: 595 mm
... pratica, il forno Indesit Aria IGW 620 IX UK offre 66L di spazio per cucinare con una classificazione energetica A+ e una pulizia rapida. Utilizzando il nostro esclusivo sistema Click&Clean, puoi rimuovere facilmente ...
... Prestazioni e caratteristiche Forno a gas multifunzione (ventilato) Griglia a gas Timer 60 Capacità del forno 60 l Ventilatore tangenziale di raffreddamento Fianchi lisci ...
GLEM gas S.p.A.
... Cucina tradizionale a gas Griglia a gas variabile Classe A - Smalto facile da pulire Minuto Minuto Minuto ...
Profondità: 800 mm
Larghezza: 870 mm
Altezza: 1.100 mm
... al volume di acquisti, per il quale dovete identificare la società di marketing della nostra rete a cui siete diretti. Forno a gas a convezione dir.10 gn 1/1 o teglie 600x400 - 870x800x1100 mm - 19 Kw ...
Profondità: 750 mm
Larghezza: 900 mm
Altezza: 1.100 mm
... di acquisti, per il quale dovete identificare la società di marketing della nostra rete a cui siete diretti. Forno misto conv. vapore dir. gas 10 gn 1/1 o teglie 600x400 - 900x750x1100 mm - 19 Kw + 600 ...
Profondità: 910 mm
Larghezza: 1.200 mm
Altezza: 1.850 mm
... di acquisti, per il quale dovete identificare la società di marketing della nostra rete a cui siete diretti. Forno misto conv. vapore dir. gas con lavaggio per 20 gn 2/1 - 1200x910x1850 mm - 56 Kw + ...
Belling
Stoves
Profondità: 545 mm
Forno a gas ventilato 4 funzioni Cavità da 58 litri di volume utile Finiture: vetro temperato fumé e acciaio, maniglia in alluminio satinato con trattamento anti impronte Manopole inox satinato Ventilazione ...
Smalvic SpA
Profondità: 2.279 mm
Larghezza: 1.061 mm
Altezza: 2.430 mm
Bongard
Profondità: 783 mm
Larghezza: 750 mm
Altezza: 675 mm
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS è il forno combinato intelligente in grado di grigliare, friggere, arrostire, rosolare, affumicare, cucinare al vapore e molto altro. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati ...
UNOX
Alta produttività ottenibile grazie alla possibilità di utilizzo di camere completamente indipendenti.
Rinaldi Superforni
Profondità: 1.140 mm
Larghezza: 1.056 mm
Altezza: 1.733 mm
... Il forno a vapore combinato sarà un Groen® Modello ComboEase CBE-10G con tre serbatoi d'acqua senza caldaia (specificare per gas naturale o propano) per il Bollettino 155485 come segue. Il forno ...
GROEN
Profondità: 1.461 mm
Middleby Marshall®
Profondità: 975 mm
Larghezza: 995 mm
Altezza: 777 mm
... Il forno a convezione versione Premium cuoce uniformemente i dolci e i prodotti di pasticceria. Altamente raccomandato per i pasticceri meticolosi. Le versioni a convezione digitale e programmabile permettono la cottura ...
caplain machines
Profondità: 845 mm
Larghezza: 64 mm
Altezza: 749 mm
... deumidificatore. Inoltre, grazie alle presenza di reggigriglie bivalenti, si potrà scegliere se utilizzare il forno in modalità pasticceria o gastronomia. Forno gas programmabile con ...
MODULAR PROFESSIONAL
... I pasti grandi richiedono polli da carne grandi, che è esattamente quello che offre questo forno a gas a parete da 24 pollici. Lo scomparto inferiore extra-large offre lo spazio perfetto per polli, arrosti ...
Maytag
Profondità: 2.000, 1.600 mm
Larghezza: 1.581 mm
Altezza: 2.280 mm
... Questo forno è il vostro alleato per ottenere una cottura perfetta delle vostre più belle ricette di panetteria e pasticceria, fornendo una grande flessibilità di utilizzo. Il ciclotermo esiste in forno ...
SEBP
Profondità: 937 mm
Larghezza: 972 mm
Altezza: 114 mm
... si pensa al forno a convezione commerciale, probabilmente si pensa alla serie di forni Blodgett Premium. Questi forni sono costruiti per avere il più basso costo di proprietà nel corso della sua vita. Non siate sorpresi ...
Blodgett
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Diventa espositoreChe cosa potremmo migliorare?
In un forno a gas la cottura degli alimenti avviene grazie alla combustione di un gas. In linea generale, questi forni comportano costi di esercizio minori, soprattutto per coloro che cucinano spesso ed in grandi quantità. I modelli ad uso professionale possono avere una modalità di attesa (standby) che si rivela utile qualora il forno rimanga vuoto.
ApplicazioniAlcuni modelli ad uso professionale sono studiati per la cottura di prodotti specifici, come il pane o la pizza, o dispongono di un piano di cottura rotante che rende possibile una cottura lenta ed uniforme, utile, ad esempio, per la preparazione di polli arrosto.
TecnologieQuesto tipo di forno può avere un termostato integrato ed una modalità di attesa (standby). Alcuni modelli, formati da elementi smontabili, sono più facili da pulire. Esistono anche dei forni a tunnel che garantiscono una cottura uniforme.
Criteri di sceltaAll'acquisto è bene tenere in considerazione la frequenza di utilizzo del forno nonché il tipo e la quantità di cibi da cuocere. Per quanto riguarda i modelli ad uso commerciale, è preferibile optare per modelli resistenti e facili da pulire.
Spesso i forni a gas comportano costi di esercizio minori rispetto ai modelli elettrici, soprattutto qualora si debbano cuocere grandi quantità di cibo. Inoltre, offrono la possibilità di regolare la temperatura in maniera più precisa.
L'installazione di un forno a gas, in ogni caso, deve essere realizzata da operatori specializzati perché l'uso di questi forni comporta dei rischi.
I modelli a convezione, dal canto loro, cuociono il cibo più rapidamente ed in maniera più uniforme.
- Costi di esercizio minori rispetto ai modelli elettrici
- Installazione ad opera di operatori specializzati
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