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Profondità: 971 mm
Electrolux Professional
Profondità: 775 mm
... alimentazione: 220-240 V/1 ph/50 Hz Potenza installata 1.1 kW Richiesta presa interbloccata Gas Potenza gas: 31 kW Fornitura gas: Natural Gas G20 Diametro collegamento ...
Electrolux Professional
Profondità: 971 mm
Forno combi SkyLine ProS Caratteristiche di Prodotto Interfaccia touch screen ad alta risoluzione (tradotta in più di 30 lingue) - pannello ottimizzato per daltonici. Funzione di cottura a vapore senza boiler per ...
Electrolux Professional
Profondità: 550 mm
Larghezza: 599 mm
Altezza: 599 mm
Forno a gas multifunzione da 60 cm in acciaio inox o acciaio verniciato con programmatore elettronico touch TFT. Forno con temperatura massima di 300° C della linea di forni professionali ...
ILVE
Profondità: 550 mm
Larghezza: 899 mm
Altezza: 599 mm
Forno multifunzione da 90 cm con temperatura massima di 300° C. Forno a gas in acciaio inox o acciaio verniciato della linea di forni professionali per la casa Nostalgie. Temperature ...
ILVE
Profondità: 550 mm
Larghezza: 599 mm
Altezza: 599 mm
Forno a gas multifunzione da 60 cm in acciaio inox con programmatore elettronico touch TFT. Forno con temperatura massima di 300° C della linea di forni professionali per la casa Professional ...
ILVE
Profondità: 1.018 mm
Larghezza: 892 mm
Altezza: 1.875 mm
... Teglie GN 1/1 Passo teglie 67 mm Frequenza 50 / 60 Hz Voltaggio 220-240 V 1PH+N+PE Potenza elettrica 2,8 kW Potenza gas nominale max. 48 kW
UNOX
Profondità: 1.257 mm
Larghezza: 892 mm
Altezza: 1.875 mm
... Dimensione Teglie GN 2/1 Passo teglie 67 mm Frequenza 50 / 60 Hz Voltaggio 220-240V 1N~ Potenza elettrica 2,5 kW Potenza gas nominale max. 90 kW
UNOX
Profondità: 783 mm
Larghezza: 750 mm
Altezza: 843 mm
... Dimensione Teglie GN 1/1 Passo teglie 67 mm Frequenza 50 / 60 Hz Voltaggio 230V 1N~ Potenza elettrica 1 kW Potenza gas nominale max. 19 kW
UNOX
Profondità: 415, 485 mm
Larghezza: 500 mm
Altezza: 915 mm
... Il forno professionale per patate Alpina è interamente in acciaio inox, funziona a gas o a corrente elettrica ed è progettato appositamente per la cottura di una partita di patate. gas/elettrico Capacità: ...
Profondità: 485, 415 mm
Larghezza: 500 mm
Altezza: 915 mm
... Il forno professionale per patate Alpina è interamente in acciaio inossidabile, funziona a gas o elettrico, ed è specialmente progettato per cuocere un lotto di patate. gas/elettrico Capacità: ...
Profondità: 157,5, 129,5 cm
Larghezza: 182,9, 139,7 cm
Altezza: 264,2 cm
... le proteine o i prodotti da forno siano cotti alla perfezione, mentre i nostri controlli programmabili memorizzeranno 99 delle tue creazioni per risultati coerenti e ripetibili. Dal momento in cui arriva, sai che il ...
BAXTER
... . L’innovativo Forno di casa Ceky, l’unico con piano e cupola realizzati interamente in mattoni refrattari, unisce ai vantaggi del forno di costruzione artigianale la praticità d’uso e l’efficienza produttiva ...
... vasca inferiore sono realizzati in metallo. Come tutti i nostri forni può essere alimentato: A legna A gas In modalità mista legna/gas
Profondità: 587 mm
Larghezza: 315 mm
Altezza: 1.090 mm
... che partono da due spiedi per adattarsi anche alle realtà più piccole, il multigrill può essere alimentato elettricamente o a gas. In entrambi i casi il risultato di cottura è perfetto, e la solidità dell’apparecchio ...
ELANGRILL
Profondità: 570 mm
Larghezza: 1.100 mm
Altezza: 720 mm
Caratteristiche Tecniche Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata; 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza; Resistenze corazzate per modelli elettrici; Motoriduttori indipendenti per ogni asta; Illuminazione interna; Bacinella ...
ELANGRILL
Profondità: 570 mm
Larghezza: 900 mm
Altezza: 900 mm
... Tecniche Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata; 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza per modelli a gas; Resistenze corazzate per modelli elettrici; Motoriduttori indipendenti per ogni spada; Illuminazione ...
ELANGRILL
Profondità: 120, 140 cm
Larghezza: 160, 180 cm
Altezza: 190, 212 cm
VALORIANI VERACE, un forno tecnologicamente all’avanguardia, frutto della centenaria esperienza della Refrattari Valoriani, del lavoro dei suoi ingegneri supportati dall’ ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA. R.H.S.® ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
Profondità: 100, 120, 140, 160, 180 cm
Larghezza: 140, 160, 180, 220 cm
Altezza: 150, 170, 190, 210, 240 cm
... interno la struttura della serie GR nelle corrispondenti misure, con relativo sportello di lamiera per chiusura della bocca-forno. Il forno Vesuvio della serie OT può essere consegnato già assemblato ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
Profondità: 90, 100, 120, 140, 180 cm
Larghezza: 127, 140, 180, 200, 225 cm
Altezza: 145, 150, 190, 220, 245 cm
... refrattari, Valoriani ha creato l’ IGLOO, il primo ed unico forno traspirante in grado di scaricare all’esterno l’umidità di cottura e mantenere all’interno tutto il calore prodotto dalla combustione. Il forno ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
Profondità: 555, 776, 976, 791, 996 mm
Larghezza: 655, 847, 1.069, 879, 1.084 mm
Altezza: 567, 782, 1.042, 1.782 mm
... disposizione dello chef tutto quello che cerca in un forno senza nulla di superfluo. La vasta gamma di accessori ne fanno inoltre uno strumento versatile per semplificare ancor di più il lavoro in cucina. Il Forno ...
Profondità: 80 cm
Larghezza: 89 cm
Altezza: 98 cm
FORNO COMBINATO DIGITALE GAS, 10 TEGLIE Dal costante impegno nella ricerca di tecnologie che rispondano alle reali esigenze dei professionisti della ristorazione, nascono le Smart Innovation, un set ...
mbm
Profondità: 80 cm
Larghezza: 89 cm
Altezza: 72 cm
FORNO COMBINATO DIGITALE GAS, 6 TEGLIE Dal costante impegno nella ricerca di tecnologie che rispondano alle reali esigenze dei professionisti della ristorazione, nascono le Smart Innovation, un set ...
mbm
Profondità: 80 cm
Larghezza: 89 cm
Altezza: 72 cm
forno combinato full touch gas Dal costante impegno nella ricerca di tecnologie che rispondano alle reali esigenze dei professionisti della ristorazione, nascono le Smart Innovation, un set di soluzioni ...
mbm
Profondità: 56,5 cm
Larghezza: 55,2 cm
Altezza: 58,6 cm
Cosa rende Maestro il forno familiare dalle grandi prestazioni? La perfetta rotondità della volta che agevola la circolazione dell’aria, l’unica azienda a posizionare sul fondo (e non sul lato) il bruciatore a gas ...
Fontana Forni s.r.l.
Profondità: 551 mm
Larghezza: 595 mm
Altezza: 595 mm
... pratica, il forno Indesit Aria IGW 620 IX UK offre 66L di spazio per cucinare con una classificazione energetica A+ e una pulizia rapida. Utilizzando il nostro esclusivo sistema Click&Clean, puoi rimuovere facilmente ...
... Prestazioni e caratteristiche Forno a gas multifunzione (ventilato) Griglia a gas Timer 60 Capacità del forno 60 l Ventilatore tangenziale di raffreddamento Fianchi lisci ...
GLEM gas S.p.A.
... Cucina tradizionale a gas Griglia a gas variabile Classe A - Smalto facile da pulire Minuto Minuto Minuto ...
Alta produttività ottenibile grazie alla possibilità di utilizzo di camere completamente indipendenti.
La nuova gamma di forni ADVANCE PLUS a gas integra un comando di funzionamento mediante schermo touch control, possiede 4 modalità di cottura: vapore, vapore regolabile, rigenerazione e a convezione (fino a 300 ºC. Oltre ...
FAGOR INDUSTRIAL
Profondità: 842 mm
Larghezza: 760 mm
Altezza: 854 mm
... Il forno combinato professionale che cucina senza complicazioni e con risultati deliziosi. CAPACITÀ 6 x 1/1 GN DISTANZA TRA LE GUIDE 80 mm POTENZA(W) - GAS(kW) 805W - 13 kW TENSIONE (V / Ph / Hz) 230V/L+N/50-60 PORZIONI ...
Distform SL
Profondità: 1.268 mm
Larghezza: 893 mm
Altezza: 1.923 mm
... Il forno combinato professionale che cucina senza complicazioni e con risultati deliziosi. CAPACITÀ 20 x 2/1 GN DISTANZA TRA LE GUIDE 67 mm PESO 418 kg POTENZA(W) - GAS(kW) 1.610 W - 40 kW TENSIONE ...
Distform SL
Profondità: 1.018 mm
Larghezza: 893 mm
Altezza: 1.923 mm
... Il forno combinato professionale che cucina senza complicazioni e con risultati deliziosi. CAPACITÀ 20 x 1/1 GN DISTANZA TRA LE GUIDE 67 mm POTENZA(W) - GAS(kW) 1.610 W - 40 kW TENSIONE (V / Ph / ...
Distform SL
Profondità: 564, 898, 867, 1.063 mm
Larghezza: 1.130, 922, 898, 658 mm
Altezza: 570 µm - 878 µm
iKORE è una generazione di forni intelligente, due gamme che si adattano alle necessità di ogni cuoco. Un forno professionale e configurabile che si caratterizza per la precisione dei risultati di cottura, grazie al suo ...
... Carburante Misto gas/elettrico Installazione Da incasso Larghezza 90 cm Altezza 60 cm Classe di efficienza energetica A FORNO Forno 1 Forno principale: Tipo di forno Forno ...
Tecno SpA
Profondità: 2.279 mm
Larghezza: 1.061 mm
Altezza: 2.430 mm
Bongard
& raggiungi i tuoi clienti su un'unica piattaforma 365 giorni all'anno
Diventa espositore
In un forno a gas la cottura degli alimenti avviene grazie alla combustione di un gas. In linea generale, questi forni comportano costi di esercizio minori, soprattutto per coloro che cucinano spesso ed in grandi quantità. I modelli ad uso professionale possono avere una modalità di attesa (standby) che si rivela utile qualora il forno rimanga vuoto.
ApplicazioniAlcuni modelli ad uso professionale sono studiati per la cottura di prodotti specifici, come il pane o la pizza, o dispongono di un piano di cottura rotante che rende possibile una cottura lenta ed uniforme, utile, ad esempio, per la preparazione di polli arrosto.
TecnologieQuesto tipo di forno può avere un termostato integrato ed una modalità di attesa (standby). Alcuni modelli, formati da elementi smontabili, sono più facili da pulire. Esistono anche dei forni a tunnel che garantiscono una cottura uniforme.
Criteri di sceltaAll'acquisto è bene tenere in considerazione la frequenza di utilizzo del forno nonché il tipo e la quantità di cibi da cuocere. Per quanto riguarda i modelli ad uso commerciale, è preferibile optare per modelli resistenti e facili da pulire.
Spesso i forni a gas comportano costi di esercizio minori rispetto ai modelli elettrici, soprattutto qualora si debbano cuocere grandi quantità di cibo. Inoltre, offrono la possibilità di regolare la temperatura in maniera più precisa.
L'installazione di un forno a gas, in ogni caso, deve essere realizzata da operatori specializzati perché l'uso di questi forni comporta dei rischi.
I modelli a convezione, dal canto loro, cuociono il cibo più rapidamente ed in maniera più uniforme.
- Costi di esercizio minori rispetto ai modelli elettrici
- Installazione ad opera di operatori specializzati
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