Forno a pizza professionale VOLTAIRE ARC

a gasstaticoa libera installazione

Come può aiutarti Voltaire Pizza croccante come cotta a legna Grazie alle sue caratteristiche costruttive, la speciale camera di cottura sforna pizze croccanti come quelle cotte a legna, ma senza problemi di fumo, microrganismi, eccessi di umidità e bruciature. Cottura veloce e impeccabile Grazie agli speciali bruciatori superiori a infrarossi, hai la fiamma viva in camera anche dall’alto per una cottura efficace e uniforme. Grande produttività Le sue ampie dimensioni permettono la cottura di più pizze contemporaneamente (es. 9 pizze Ø 35). La sua potenza e l’ottimo isolamento assicurano una notevole velocità di cottura. Consumi ridotti L’ottimo isolamento e il recupero laterale del calore conservano la temperatura limitando le spese. La regolazione differenziata cielo/platea ottimizza la distribuzione del calore e limita i consumi. Raggiunge i 500° per una magnifica pizza napoletana Grazie al suo design esclusivo, somiglia ai forni a legna tradizionali ma si differenzia per la cottura uniforme e pulita. È semplice da utilizzare: richiede meno lavoro di un forno a legna e garantisce maggiore igiene.