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Abbattitore/congelatore 100/70 kg, 10 GN 2/1 o 400X600 mm (29 posizioni, passo 30 mm). Con pannello touch, porta USB Caratteristiche di Prodotto Predisposizione per la connettività per l'accesso in tempo reale alle apparecchiature ...
Electrolux Professional
... pasta/riso, pane, pasticceria salata e dolce, dessert, raffreddamento rapido delle bevande) con oltre 100 varianti preinstallate. L'abbattitore ottimizza automaticamente il processo di raffreddamento ...
Electrolux Professional
Abbattitore/congelatore 30/30 kg, 6 GN 1/1 o 400X600 mm (12 posizioni, passo 30 mm). Con pannello touch, porta USB, lampada UV Caratteristiche di Prodotto Interfaccia touch screen ad alta risoluzione (tradotta in più di 30 lingue) ...
Electrolux Professional
... Abbattimento rapido fino a 3°C al cuore dell’alimento, Surgelazione fino a -18°C al cuore dell’alimento Programmi speciali per raffreddamento assistito: vino, lattine, bottiglie di plastica Programmi speciali per surgelazione ...
... pasta fresca, pasticceria, gastronomia, gelati, dessert, prodotti da forno, ecc. Un solo apparecchio, diverse funzioni Raffreddamento rapido a +3ºC che inibisce la proliferazione batterica, evita la disidratazione degli ...
Sammic
... pasta fresca, pasticceria, gastronomia, gelati, dessert, prodotti da forno, ecc. Un solo apparecchio, diverse funzioni Raffreddamento rapido a +3ºC che inibisce la proliferazione batterica, evita la disidratazione degli ...
Sammic
... pasta fresca, pasticceria, gastronomia, gelati, dessert, prodotti da forno, ecc. Un solo apparecchio, diverse funzioni Raffreddamento rapido a +3ºC che inibisce la proliferazione batterica, evita la disidratazione degli ...
Sammic
Abbattitore di temperatura da incasso Scongelamento, pronto in tavola e lenta cottura Abbattimento positivo Lievitazione perfetta Surgelazione: da temperatura ambiente a -20°C Caratteristiche generali Numero funzioni 11 Cavità Muffola in ...
Abbattitore di temperatura da incasso in acciaio inox Scongelamento, pronto in tavola e lenta cottura Abbattimento positivo Lievitazione perfetta Surgelazione: da temperatura ambiente a -20°C Caratteristiche generali Numero ...
Abbattitore di temperatura da incasso in vetro nero Scongelamento, pronto in tavola e lenta cottura Abbattimento positivo Lievitazione perfetta Surgelazione: da temperatura ambiente a -20°C Caratteristiche generali Numero ...
La serie di abbattitori e surgelatori permette un raffreddamento rapido ed uniforme per preservare le qualità organolettiche ed i valori nutrizionali degli alimenti, allungando così la loro durata di conservazione, il ...
Mercatus S.A.
... rapido e uniforme del prodotto e pronti a conservarlo come un normale frigorífero o congelatore. La sua potente unità di raffreddamento e gli 80 mm di spessore d’isolamento assicurano ottime rese per ciclo. Caratteristiche: • ...
Mercatus S.A.
La serie di abbattitori e surgelatori permette un raffreddamento rapido ed uniforme per preservare le qualità organolettiche ed i valori nutrizionali degli alimenti, allungando così la loro durata di conservazione, il ...
Mercatus S.A.
Ciclo abbattimento: 64 kg da 90°C a 3°C in meno di 90 minuti. Ciclo congelamento: 56 kg da 90°C a -18°°C in meno di 240 minuti. Ciclo di Abbattimento Soft (temperatura aria -2°C). Ciclo di Abbattimento Hard (temperatura aria ...
Bongard
... della carne durante lo scongelamento. Cicli di raffreddamento e congelamento manuali Cicli di raffreddamento e congelamento controllati dal tempo e dalla temperatura Controllo automatico del raffreddamento ...
RETIGO
La nostra serie di abbattitori compatti ATM si presenta in diverse dimensioni per adattarsi ai bisogni di ogni utente. Dal piccolo abbattitore da tavolo a quello di gran capacità per vassoi GN2/1, tutti posseggono un controllo elettrico ...
FAGOR INDUSTRIAL
Alto-Shaam
SARO
salva Industrial
... ghiaccio controllato da un regolatore elettronico 2 o 3 agitatori (vedi modelli) per una migliore efficienza del sistema di raffreddamento Custodia in acciaio inossidabile Interruttore principale anteriore Tubo dell'acqua ...
SEBP
Interno ed esterno in acciaio inox AISI 304 satinato. Vano interno utile a contenitori GN 1/1 ed EN 40x60cm. Comandi in posizione ergonomica. Produttività per ciclo: 36kg da +90°C a+3°C. Scheda comandi LCD+encoder, multilingue, abbattimento ...
Sagi
... Sicurezza e sapore. Congelamento ultraveloce senza perdere il sapore e la consistenza dei piatti. Capacità Capacità testata secondo la norma EN17032 Facoltativo Sterilizzatore Vassoi in acciaio inox GN 1/1 vassoi 60x40 ...
INFRICO, S.L.
L’abbattitore multifunzione VISION abbatte, surgela, conserva, lievita e scongela grazie ad una tecnologia che gestisce dinamicamente temperatura, intensità della ventilazione e livello di umidità. L’abbattitore di temperatura è ormai ...
Coldline
Quando l'igiene offre tanti vantaggi L'abbattitore termico Quick Frost è indispensabile in ogni grande cucina quando è necessario svincolare i tempi di produzione da quelli di distribuzione, e abbassare la temperatura dei cibi appena ...
RESA PER CICLO 25 kg (da +90°C a +3°C) 25 kg (da +90°C a -18°C) CAPACITÀ IN TEGLIE NR. 4 (GN1/1 or 600x400 mm) altezza teglie 65 mm 5 (GN1/1 or 600x400 mm) altezza teglie 40 mm 8 (GN1/1 ...
IRINOX S.P.A.
... finitura esterna satinata scotch-brite, spessore di isolamento 70 mm con schiuma poliuretanica ad alta densità (40 Kg/mc), cella con angoli interni raggiati. La porta con ritorno a molla è reversibile e dotata di guarnizione ...
Ilsa
TIPOLOGIA Famiglia: Abbattitore Categoria: Compatto 45 cm Vitality system: Sì Tipo di raffreddamento: Ventilato Alimentazione: Elettrico Codice EAN: 8017709250188 ESTETICA Colore: Nero Finitura: Vetro Estetica: ...
Smeg
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