Cella di raffreddamento con griglia QUICK FROST

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Quando l'igiene offre tanti vantaggi L'abbattitore termico Quick Frost è indispensabile in ogni grande cucina quando è necessario svincolare i tempi di produzione da quelli di distribuzione, e abbassare la temperatura dei cibi appena cotti al di sotto dei 8°C; per la produzione di cibi precucinati refrigerati e svincolare i tempi di produzione da quelli di distribuzione, per organizzare il lavoro secondo ritmi ottimali. L'abbattitore termico Quick Frost consente il porzionamento a freddo dei cibi, con conseguente maggiore igiene, minori sfridi e una migliore presentazione delle portate. Un insieme di vantaggi igienico-nutrizionali e operativi che, uniti alle alte prestazioni in ogni tipo di impiego, fanno di Quick Frost l'abbattitore termico che risponde alle esigenze di razionalità, qualità ed economia delle grandi cucine.