Una gamma completa di celle a griglia caricate a mano.
Scegliete il modello più adatto alle vostre esigenze. La gamma RS è particolarmente indicata per l'uso misto di raffreddamento rapido, congelamento, crostazione, irrigidimento e scongelamento rapido.
Le celle hanno la possibilità di aumentare il numero di livelli utilizzando gli interlivelli. Il numero di livelli base e il numero di livelli massimi sono indicati nel riferimento.
Abbattimento
Ciclo 110mn 12,15,20,25 kg Ciclo 90 min 12,20 kg
CICLO STANDARD CICLO BREVE
Congelamento profondo
ciclo 120 min 4,5 kg Ciclo 4h50 4,5 kg
CARNE CRUDA Test purè tipo ACFRI
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