video corpo

Cella di raffreddamento rapida
professionale

cella di raffreddamento rapida
cella di raffreddamento rapida
cella di raffreddamento rapida
Aggiungi ai preferiti
Confronta con altri prodotti
 

Caratteristiche

Altre caratteristiche
rapida
Tipo di mercato
professionale

Descrizione

L’abbattitore nasce nella cucina professionale, per portare rapidamente una pietanza appena cotta a una temperatura al cuore di 3°C, senza esporla ad agenti che comprometterebbero qualità, sicurezza e conservazione, riducendo anche i tempi operativi e velocizzando l’organizzazione in cucina. Concepito con questa finalità prioritaria, l’abbattitore Fhiaba multifunzione sa però andare oltre: lavorando con temperature tra -40°C e +75°C , con equilibri perfetti di umidità e ventilazione, disporrai a casa tua di una vera e propria macchina per chef creativi. Con l’abbattitore Fhiaba potrai surgelare, cuocere a bassa temperatura, lievitare impasti da pizzeria napoletana, cristallizzare in modo impeccabile il cioccolato, preparare yogurt e gelati di rara freschezza: una nuova esperienza di cucina totale. I 7 Sapori dell'Abbattitore Fhiaba Una grande innovazione che rivoluziona il rapporto con il cibo. Con le sue funzioni combinate, l’abbattitore Fhiaba dà una nuova profondità all’esperienza della tua cucina. Sette sapori in più, ai quali fin d’ora ti sarà impossibile rinunciare. La Qualità è il risultato di un perfetto equilibrio di fattori Il segreto della conservazione morbida di Fhiaba è racchiuso in una raffinata tecnologia capace di bilanciare a regola d’arte quattro “fattori chiave”: temperatura, umidità, ventilazione, tempo. Non basta raffreddare o riscaldare. Bisogna creare una condizione climatica che, istante dopo istante, assicuri con continuità il delicato equilibrio tra le quattro variabili in gioco: solo così la materia prima manterrà inalterate le proprietà organolettiche e nutritive, restituendo alla buona tavola l’esperienza sana e profonda del sapore.

Cataloghi

Nessun catalogo è disponibile per questo prodotto.

Vedi tutti i cataloghi di Fhiaba

Fiere

Fiere a cui partecipirà questo venditore

Isaloni 2024
Isaloni 2024

16-21 apr 2024 Milano (Italia)

  • Maggiori informazioni
    * I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.