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Celle di raffreddamento da incasso
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Basta un solo tocco Sinonimo di comfort è la funzione Multi-step, con la quale è possibile mettere in sequenza due programmi diversi e lasciare che l'abbattitore esegua automaticamente tutte le preparazioni, senza ulteriori interventi. ...

Abbattitore di temperatura da incasso Scongelamento, pronto in tavola e lenta cottura Abbattimento positivo Lievitazione perfetta Surgelazione: da temperatura ambiente a -20°C

Abbattitore di temperatura da incasso in acciaio inox Scongelamento, pronto in tavola e lenta cottura Abbattimento positivo Lievitazione perfetta Surgelazione: da temperatura ambiente a -20°C

Abbattitore di temperatura da incasso in vetro nero Scongelamento, pronto in tavola e lenta cottura Abbattimento positivo Lievitazione perfetta Surgelazione: da temperatura ambiente a -20°C

L’abbattitore nasce nella cucina professionale, per portare rapidamente una pietanza appena cotta a una temperatura al cuore di 3°C, senza esporla ad agenti che comprometterebbero qualità, sicurezza e conservazione, riducendo anche i ...


cella di raffreddamento da incassoIcon Exclusive
L’abbattitore di temperatura è un incredibile strumento, derivato dal mondo della cucina professionale, che consente di migliorare radicalmente la propria esperienza in cucina. • 7 funzioni fredde • 4 funzioni calde • temperatura ...
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