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Abbattitore/congelatore crosswise, capacità 25/15 kg, per 5 teglie GN 1/1 o 400x600 mm, da +3° a -36°C in cella. Gas R452a Ciclo di abbattimento: 25 kg da 90°C fino a 3°C in meno di 90 minuti. Ciclo di abbattimento ...
... mano. Scegliete il modello più adatto alle vostre esigenze. La gamma RS è particolarmente indicata per l'uso misto di raffreddamento rapido, congelamento, crostazione, irrigidimento e scongelamento rapido. Le celle ...
ACFRI
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ACFRI
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ACFRI
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... all'abbattimento su carrello. Questa cella è disponibile in diverse configurazioni e dimensioni. La capacità di raffreddamento è adattabile alle esigenze e viene prodotta da un'unità remota. Lo strumento ...
ACFRI
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ACFRI
... abbattitore di temperatura è un incredibile strumento, derivato dal mondo della cucina professionale, che consente di migliorare radicalmente la propria esperienza in cucina. • 7 funzioni ...
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