Forno professionale OV500 SERIES
elettricoa gasa vapore

forno professionale
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Caratteristiche

Tipo di mercato
professionale
Tipo di alimentazione
elettrico, a gas
Tipo
a vapore, a carrello
Installazione
a libera installazione
Numero di forni/camere
doppio
Colore
grigio
Altre caratteristiche
a suola fissa, rotativo
Profondità

129,5 cm, 157,5 cm (51 in)

Larghezza

139,7 cm, 182,9 cm (55 in)

Altezza

264,2 cm (104 in)

Peso

1.318 kg (2.905,7 lb)

Descrizione

I forni a carrello rotante Baxter sono ideali per cuocere, arrostire o riscaldare una varietà di cibi grazie ai nostri unici sistemi di flusso d'aria e vapore. I forni a carrello rotante controllano il calore in modo che si disperda uniformemente in tutto il forno. Di conseguenza, è possibile cucinare tutto, dal pane e i dolci alle carni e alle casseruole, in modo completo e uniforme. Stai al passo con i gusti che cambiano e le nuove tendenze alimentari Rispondete rapidamente ed economicamente ai prodotti e ai gusti che cambiano. La tecnologia dal design versatile è perfetta per la produzione di pane, dolci, biscotti, carni, casseruole e altro ancora. Il nostro sistema a vapore brevettato assicura che le proteine o i prodotti da forno siano cotti alla perfezione, mentre i nostri controlli programmabili memorizzeranno 99 delle tue creazioni per risultati coerenti e ripetibili. Dal momento in cui arriva, sai che il forno a cremagliera rotante Baxter cucinerà per gli anni a venire. Il segno distintivo di tutti i forni a carrello rotante Baxter è il nostro sistema unico di flusso d'aria che assicura l'eliminazione di sacche fredde e calde, grazie anche alla ventola a soffitto montata. Questo flusso d'aria si combina con il nostro sistema di vapore brevettato e autonomo per fornire una dispersione uniforme del calore e dell'umidità, che a sua volta fornisce risultati perfettamente coerenti - da cima a fondo; da un lato all'altro. Il controllo avanzato può memorizzare fino a 99 ricette, preriscaldamento/preset Auto On e spegnimento automatico. Il nuovo Smart Touch Control, facile da usare, migliora la produttività operativa con il monitoraggio del consumo energetico e la gestione delle ricette. Una modalità auto/set back consente di risparmiare energia - dopo 90 minuti di inattività, il forno si ripristina automaticamente a 250˚F. Questa funzione è personalizzabile per massimizzare il risparmio energetico.

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.