Forno per panetteria 6.44 MG

a gascompattoa carrello

Caratteristiche I forni a cestelli rotanti Bongard sono progettati per garantire una qualità costante quando si cuociono più lotti in rapida successione. I forni sono abbastanza versatili da poter gestire tutti i tipi di pane e pasticceria, oltre a prodotti delicati come meringhe, ripieni e paste choux. Il forno da 6,44 MG è un forno a cestelli rotanti, riscaldato a gas o a olio combustibile, progettato per pasticceri e panettieri. Compatto e multifunzionale, questo forno può essere inserito anche nelle panetterie più piccole. Il controllo touch SENSITIV'2 è dotato di Bongard Connect, un nuovo servizio digitale esclusivo che consente ai panettieri di gestire le proprie attrezzature a distanza.Vantaggi Il forno più compatto della gamma Garanzia di cottura omogenea e uniforme Dotato della tecnologia "soft flow" per una ventilazione delicata ma efficace Ideale per la cottura di prodotti di panetteria e pasticceria, anche i più leggeri Frizione di sicurezza sull'azionamento della cremagliera A seconda delle esigenze, i forni possono essere dotati di un pannello di controllo elettromeccanico ERGOCOM o di un pannello di controllo elettronico OPTICOM.