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Caratteristiche
Tipo di mercato
professionale, per panetteria
Tipo di alimentazione
elettrico, a gas
Tipo
a convezione, a vapore, a carrello
Installazione
a libera installazione
Numero di forni/camere
singolo
Colore
grigio
Altre caratteristiche
modulare
Profondità
975 mm (38,4 in)
Larghezza
995 mm (39,2 in)
Altezza
777 mm (30,6 in)
Peso
110 kg (242,5 lb)
Descrizione
Il forno a convezione versione Premium cuoce uniformemente i dolci e i prodotti di pasticceria. Altamente raccomandato per i pasticceri meticolosi. Le versioni a convezione digitale e programmabile permettono la cottura perfetta di prodotti di alta gamma, come macarons, vol-au-vent..
Disponibile in versione elettrica o a gas, con 5, 10 o 16 livelli - 600 x 400 mm. Le opzioni disponibili sono: cappa, supporto, rack o prover.
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.