Forno professionale SRO1

a gaselettricoa vapore

Il forno a cremagliera Signature Rack Oven di Doyon è uno dei forni a cremagliera rotante di alta gamma sul mercato. È così versatile da poter cuocere pane, pasticceria, pizze, torte, carne, hamburger e persino verdure. Prende la caratteristica più venduta dei nostri forni della serie CA & JA e aggiunge nell'esposizione di immagini, pareti rinforzate con armature e molto altro ancora. È dotato di un controllo programmabile tramite touch screen, con un sistema di iniezione manuale ad alto volume e un sistema di iniezione di vapore a impulsi costanti. I forni della serie SRO sono dotati di rack standard di tipo sospeso per una facile manutenzione e pulizia, pavimento in acciaio inossidabile e pannello frontale montato frontalmente. L'SRO è un'unità salvaspazio e disponibile in versione a gas o elettrica. Controllo touchscreen programmabile - richiede poca o nessuna formazione Cottura a otto stadi, con velocità dell'aria variabile e flusso d'aria regolabile Rapido recupero di temperatura ed efficienza 550°F temperatura massima Sistema a vapore ad alta produzione Iniezione di vapore ad impulsi o ad impulsi Pavimento in acciaio inossidabile a filo per un facile caricamento a scaffale, non è necessaria una rampa Rapido recupero di temperatura ed efficienza Opzione carcere disponibile per le strutture di minima e massima sicurezza Navi in un unico pezzo o abbattute Efficienza energetica: Rapporto Fisher Nickel FSTC #501311231-RO; Metodo di prova ASTM F2093-11 Nuovo opuscolo SRO.JPG SRO Operation Video - Forni SRO fabbricati prima del febbraio 2019