Marmitta elettrica SALSAMAT

con miscelatorea pavimentoprofessionale

Un braccio destro pieno di fantasia La brasiera Salsamat offre a comunità, cucine centralizzate, mense ed industrie alimentari tecnologia e funzionalità, che si traducono in un sensibile risparmio di tempo, manodopera, di consumi energetici e nuove possibilità gastronomiche. Salsamat è una brasiera estremamente versatile grazie all'automazione integrale delle fasi operative e del riscaldamento, l'ottimale distribuzione del calore, la programmabilità delle diverse funzioni di cottura e l'esclusivo sistema di mescolamento, completo di speciali raschiatori. Rosolare, cuocere e brasare carni, preparare spezzatini, ragù, salse, risotti, purea, contorni, marmellate e persino specialità gastronomiche non è più un problema: Salsamat offre la certezza di ottenere risultati sempre qualitativamente superiori. La brasiera Salsamat può essere collegata al software Nilma CCMP 4.0.