Piastra di cottura elettrica 392176

professionale

Fry top elettrico con piastra di cottura inclinata liscia cromata lucida, controllo termostatico, alzatina e raschietto inclusi-230V Superficie di cottura cromata lucida di 15 mm di spessore per risultati di grigliatura ottimali e facilità d'uso. La superficie cromata lucida evita il mescolamento dei sapori quando si passa da un tipo di alimento all'altro. Temperatura di cottura da 120° a 280°C. Adatto per l'installazione su banco. Unità da montare su armadi a base aperta, supporti a ponte o sistemi a sbalzo. L'ampio foro di scarico sul piano di cottura consente di drenare il grasso in un grande raccoglitore da 1 litro posto sotto il piano di cottura. Elementi elettrici in incoloy posizionati sotto la piastra di cottura. Termostato di sicurezza e controllo termostatico. Le unità sono dotate di comandi separati per ogni mezzo modulo del piano di cottura. Paraspruzzi alti in acciaio inox sul retro e sui lati del piano di cottura. I paraspruzzi possono essere facilmente rimossi per la pulizia e sono lavabili in lavastoviglie. Lo speciale design del sistema di manopole di controllo garantisce l'assenza di infiltrazioni d'acqua. Protezione dall'acqua IPX5. L'unità è profonda 900 mm per offrire una superficie di lavoro più ampia. Superficie di cottura completamente liscia. Tutti i pannelli esterni sono in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm. Il modello è dotato di bordi laterali ad angolo retto per consentire giunzioni a filo tra le unità, eliminando spazi vuoti e possibili trappole per lo sporco.