Piastra di cottura a gas 392407

professionale

Grande fry top a gas con piastra di cottura in cromo antigraffio 2/3 liscia e 1/3 rigata, orizzontale, controllo termostatico, raschietto incluso - HP (disponibilità dal 2° trimestre 2020) Le unità sono dotate di 4 comandi indipendenti per regolare la temperatura della superficie di cottura. Superficie di cottura resistente ai graffi grazie a uno speciale trattamento della piastra di cromo. Superficie in cromo facile da pulire e resistente alla corrosione. Gamma di temperature da 90° a 270°C. Adatto per l'installazione su banco. Unità da montare su armadi a base aperta, supporti a ponte o sistemi a sbalzo. Due ampi fori di scarico sul piano di cottura consentono di drenare il grasso in due raccoglitori separati da 3 litri posti sotto il piano di cottura. Paraspruzzi alti in acciaio inox sul retro e sui lati del piano di cottura. Accensione piezoelettrica con valvola termostatica per una maggiore sicurezza. Lo speciale design del sistema di manopole di controllo garantisce l'assenza di infiltrazioni d'acqua. Protezione dall'acqua IPX5. Superficie di cottura per 2/3 liscia e per 1/3 rigata. Superficie di cottura antigraffio di 20 mm di spessore per risultati di grigliatura ottimali e facilità d'uso. L'unità ha una profondità di 930 mm per offrire una superficie di lavoro più ampia. Tutti i pannelli esterni sono in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm. Il modello è dotato di bordi laterali ad angolo retto per consentire giunzioni a filo tra le unità, eliminando spazi vuoti e possibili trappole per lo sporco.