Piastra di cottura a gas 392055

professionale

Fry top a gas con piastra di cottura cromata lucida per 2/3 liscia e per 1/3 rigata, controllo termostatico, alzatina e raschietto inclusi, metà modulo Superficie di cottura cromata lucida di 15 mm di spessore per risultati di grigliatura ottimali e facilità d'uso. La superficie cromata lucida evita il mescolamento dei sapori quando si passa da un tipo di alimento all'altro. Temperatura di cottura da 90° a 270°C. Adatto per l'installazione su banco. Unità da montare su armadi a base aperta, supporti a ponte o sistemi a sbalzo. L'ampio foro di scarico sul piano di cottura consente di drenare il grasso in un grande raccoglitore da 1,5 litri posto sotto il piano di cottura. Termostato di sicurezza con marcatura della temperatura per una maggiore sicurezza. Paraspruzzi alti in acciaio inox sul retro e sui lati del piano di cottura. I paraspruzzi possono essere facilmente rimossi per la pulizia e sono lavabili in lavastoviglie. Accensione piezoelettrica con valvola termostatica per una maggiore sicurezza. Le unità sono dotate di comandi separati per ogni mezzo modulo della superficie di cottura. Lo speciale design del sistema di manopole di controllo garantisce contro le infiltrazioni d'acqua. Protezione dall'acqua IPX5. Superficie di cottura per 2/3 liscia e per 1/3 rigata. L'unità è profonda 900 mm per offrire una superficie di lavoro più ampia. Tutti i pannelli esterni sono in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm. Il modello è dotato di bordi laterali ad angolo retto per consentire giunzioni a filo tra le unità, eliminando spazi vuoti e possibili trappole per lo sporco.