Piastra di cottura a gas 392403

professionale

Fry top a gas a modulo completo con piastra di cottura per 2/3 liscia e per 1/3 rigata in cromo spazzolato, inclinata, controllo termostatico, raschietto in dotazione Raschietti con lame lisce e rigate inclusi di serie. La superficie cromata spazzolata ruvida è altamente resistente ai graffi e facilita le operazioni di pulizia a fine giornata. Gamma di temperature da 90° a 270°C. Adatto per l'installazione su banco. Unità da montare su armadi a base aperta, supporti a ponte o sistemi a sbalzo. L'ampio foro di scarico sul piano di cottura consente di drenare il grasso in un grande raccoglitore da 1,5 litri posto sotto il piano di cottura. Paraspruzzi alti in acciaio inox sul retro e sui lati del piano di cottura. I paraspruzzi possono essere facilmente rimossi per la pulizia e sono lavabili in lavastoviglie. Accensione piezoelettrica con valvola termostatica per una maggiore sicurezza. Le unità sono dotate di comandi separati per ogni mezzo modulo della superficie di cottura. Lo speciale design del sistema di manopole di controllo garantisce contro le infiltrazioni d'acqua. Protezione dall'acqua IPX5. Superficie di cottura per 2/3 liscia e per 1/3 rigata. L'unità è profonda 900 mm per offrire una superficie di lavoro più ampia. Superficie di cottura di 15 mm di spessore in cromo spazzolato per risultati di grigliatura ottimali e facilità d'uso. Tutti i pannelli esterni sono in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm. Il modello è dotato di bordi laterali ad angolo retto per consentire giunzioni a filo tra le unità, eliminando spazi vuoti e possibili trappole per lo sporco.