Piastra di cottura elettrica 372197

professionale

Fry top elettrico con piastra di cottura per 2/3 liscia e per 1/3 rigata in cromo lucido, controllo termostatico, modulo completo Zona di cottura frontale. Gamma di temperature da 120° a 280°C. La superficie cromata lucida evita il mescolamento dei sapori quando si passa da un tipo di alimento all'altro. Superficie di cottura cromata lucida di 12 mm di spessore per risultati di grigliatura ottimali e facilità d'uso. Adatto per l'installazione su banco. L'unità può essere montata su basi aperte, supporti a ponte o sistemi a sbalzo. L'ampio foro di scarico sul piano di cottura consente di drenare il grasso in un grande raccoglitore da 1,5 litri posto sotto il piano di cottura. Come accessorio opzionale, è disponibile un grande contenitore per la raccolta dei grassi da installare sotto le unità superiori sopra il mobile di base aperto. Termostato di sicurezza e controllo termostatico. Paraspruzzi alti in acciaio inox sul retro e sui lati del piano di cottura. Il paraspruzzi può essere facilmente rimosso per la pulizia. Protezione dall'acqua IPx4. Elementi riscaldanti a infrarossi montati sotto il piano di cottura. Superficie di cottura per 2/3 liscia e per 1/3 rigata. Tutti i pannelli esterni sono in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in un unico pezzo stampato da 1,5 mm in acciaio inox. Il modello presenta bordi laterali ad angolo retto per consentire giunzioni a filo tra le unità, eliminando spazi vuoti e possibili trappole per lo sporco.