Piastra di cottura elettrica 392404

professionale

Grande friggitrice elettrica con piastra di cottura liscia in cromo antigraffio, orizzontale, controllo termostatico, raschietto incluso - HP (disponibilità dal 2° trimestre 2020) Protezione dall'acqua IPX5. Termostato di sicurezza e controllo termostatico. Paraspruzzi alti in acciaio inox sul retro e sui lati del piano di cottura. Lo speciale design del sistema di manopole di comando garantisce contro le infiltrazioni d'acqua. L'unità può essere montata su armadi a base aperta, supporti a ponte o sistemi a sbalzo. Due ampi fori di scarico sul piano di cottura consentono di drenare il grasso in due collettori separati da 3 litri posti sotto il piano di cottura. Elementi riscaldanti a infrarossi montati sotto il piano di cottura. Le unità sono dotate di 4 comandi indipendenti per regolare la temperatura della superficie di cottura. La temperatura varia da 120° a 280°C. Adatte per l'installazione da banco. Superficie di cottura completamente liscia. Il modello presenta bordi laterali ad angolo retto per consentire giunzioni a filo tra le unità, eliminando spazi vuoti e possibili trappole per lo sporco. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm. Tutti i pannelli esterni sono in acciaio inox con finitura Scotch Brite. L'unità è profonda 900 mm per offrire una superficie di lavoro più ampia. Superficie di cottura antigraffio di 20 mm di spessore per risultati di grigliatura ottimali e facilità d'uso.