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... dovete testare. Ogni larghezza della cella di lievitazione che offriamo è disponibile in cinque profondità per adattarsi a operazioni di ristorazione più grandi e a panetterie più piccole. Le celle di ...
BAXTER
... Struttura in acciaio inox AISI 304 - Vassoi forati - Foro per lo scarico - Piedini regolabili in acciaio inox - In piedi con 3000 mm con 3 piedi - Plexiglas frontale e laterale come opzione - Misure disponibili: 1500x900x900x750/850/850 ...
MAFIROL
... Struttura in acciaio inox AISI 304 superspazzola - Due porte - Quattro ripiani -Piedini regolabili in acciaio inox - Una misura: 800x500x2000 mm ...
MAFIROL
... Struttura in acciaio inox AISI 304 superspazzola - Tre ripiani in uno dei lati - Piano inclinato per semplificare la trasparenza - Piedini regolabili in acciaio inox - Misure disponibili: 800x450x1800 mm 1000x450x1800 mm ...
MAFIROL
Utilizzata negli impianti automatici per la produzione di filoni e baguettes, la cella conferisce omogeneità al prodotto finale. Infatti, il riposo in un ambiente climatizzato dei pezzi arrotondati, permette il naturale ...
... utilizzo per prodotti tanto diversi quanto sono diverse le tradizioni in tutto il mondo. Si combinano per ottenere una fermentazione che corrisponde alle aspettative del professionista esigente. Utilizzare l'energia ...
Freddo intenso e costante per bloccare l’azione dei lieviti, calore lento e progressivo per lievitare gli impasti, umidità sotto controllo e flusso d’aria dolce e calibrato. Tre modelli con profondità di 70, 80 e 100 cm e capacità da ...
Bongard
... Questa sala di lievitazione è stata fatta per controllare la lievitazione dei prodotti da forno. Si usa per regolare il tempo, la temperatura e il tasso di igrometria per ogni tipo di pasta. Adatta per la lievitazione su cestelli di filo ...
caplain machines
... ARMADIO A 17 RIPIANI PER LA PRODUZIONE DI CIAMBELLE E PER L'USO GENERALE IN PANETTERIA. Con 6 porte e 17 ripiani, questo proofer è fatto per la produzione di ciambelle! Se lo si desidera, è possibile estrarre un vassoio per il proofing ...
ADAMATIC
... Vassoio a fermentazione diretta. Questo armadio utilizza due resistenze elettriche per il controllo della temperatura (solo calore e umidità). SEMPLICITÀ Bassa manutenzione e facilità d'uso (solo due comandi meccanici). BUSSOLA Tecnologia ...
salva Industrial
... Rifacimento degli armadietti di prova del ritardatore di CFI ! In occasione della SIRHA, il Tribunale di primo grado ha rivelato il nuovo look dei suoi armadietti di prova Retarder. Tra design e tecnologia, CFI ha reso le sue attrezzature ...
SEBP
Hengel Industrie
Belshaw
... scarico automatico Scarico automatico Ingombro limitato Ergonomia Maggiore produttività BA è una gamma di cella di lievitazione a carico manuale e scarico automatico per lavorare nel più grande ...
... FRIGORIFERO PER LA STAGIONATURA A SECCO DELLA CARNE LVG produce frigoriferi per la stagionatura della carne con il sistema Thomas Technology. 30, 60 o 90 giorni di stagionatura in un ambiente freddo e asciutto permetteranno ai vostri ...
Ilsa
... Per risultati di cottura perfetti WIESHEU proofing cabinets come parte di una postazione da incasso in 2 x 2 diverse dimensioni per una perfetta lievitazione finale dell'impasto prima della cottura. Area di utilizzo Instore per pasticceria ...
esterne: 600x600x950 (LxPxH) Capacità teglie: 8 teglie 442x320 Spaziop tra le teglie: 75 mm Potenza massima: 2 kW Voltaggio 230 V 50/60 Hz Dotato di: contenitore per lacqua Temperatura: 30-60° C Peso: 40 kg
PIRON SRL
Esterno/interno acciaio inox AISI304 .Sistema di refrigerazione ventilato ad alette. Scheda elettronica per lievitazione programmata o manuale Sbrinamento automatico.Evaporazione automatica condensa.Cremagliere asportabili e maniglia ...
Sagi
SVEBA DAHLEN AB
Celle di lievitazione abbinabili a forni Trays e Trays Glass. Riscaldata, con ruote e porte vetro.
PRISMAFOOD
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