Cuocitore elettrico EASYBASKETT

professionalecon cestello ribaltabile

Easybaskett è la pentola ribaltabile funzionale e semplice da utilizzare, ideale per la cottura di grandi quantità di cibo, anche ad alta acidità. Macchinari professionali per la ristorazione. Easybaskett è la pentola ribaltabile funzionale e semplice da utilizzare, ideale per la cottura di grandi quantità di cibo, anche ad alta acidità. Macchinari professionali per la ristorazione. Di semplice utilizzo Il ribaltamento è sempre motorizzato: favorisce la praticità dell’utilizzo da parte dell’operatore e rende più agevoli le operazioni di pulizia e manutenzione. Massima resistenza La vasca in acciaio AISI 316, altamente resistente alla corrosione di sale e salse, può essere utilizzata anche attraverso l’inserimento di cesti che permettono la cottura di grandi quantità di verdure. Carico acqua facilitato Miscelatore di carico acqua calda e fredda in vasca con canna di erogazione orientabile. Elevata resa termica Intercapedine a 3/4 con eccellente coibentazione con elevatissima resa termica. Il livello di acqua dell’intercapedine è sempre sotto controllo Carico automatico optional. Mod. IG e IE. Valvola di scarico optional Varie versioni di valvola: in inox a sfera, a farfalla e in ottone cromato. Easybaskett pentola ribaltabile. Costruzione in acciaio inossidabile. Ribaltamento motorizzato di serie. Rubinetto miscelatore carico acqua in vasca. Temperatura max 105°C. Versioni indirette con pressione intercapedine 0,5 bar (PMKIE100/150 sono disponibili solo con intercapedine 1,5 bar e circuito chiuso). Nelle versioni indirette il sistema ad intercapedine impedisce che, in fase di cottura, i prodotti si attacchino al fondo e alle pareti del recipiente.