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... controllare con precisione il processo di cottura. IPX6 resistente all'acqua. Il bollitore è adatto per bollire, cuocere a vapore, cacciare di frodo, brasare o far bollire a fuoco lento tutti i tipi di prodotti. Inclinazione ...
... riscaldamento indiretto che utilizza vapore saturo generato integralmente ad una temperatura massima di 125°C in una camicia con un sistema di disaerazione automatica. La valvola di sicurezza evita la sovrapressione del ...
Pentola per cottura a vapore con triplo fondo, coperchio con filtro assorbi odori, due livelli di cottura e contenitore raccogli sughi, realizzata in acciaio inox AISI 304 Dimensioni Profondità 38 cm Larghezza 25,5 ...
... 80, INA/2 (specificare 40, 60 o 80 galloni) in acciaio inossidabile, autonomo, con due unità rivestite di vapore azionate da una fonte di vapore diretta e complete di un miscelatore con agitatore inclinato ...
GROEN
... Per cucinare e scottarsi Capacità: da 500 a 2000 litri (e oltre). Riscaldamento a vapore, elettrico, gas. Caratteristiche principali Robusta attrezzatura in acciaio inossidabile. Serbatoio con valvola di scarico 50/60 ...
... mm - Pentola elettrica a bagnomaria senza raschiatore del miscelatore - Pressione massima 1.5 bar, 128 °C - Generatore di vapore incorporato - Regolazione elettronica da 0 °C a 125 °C - Costruzione in acciaio inossidabile ...
ROSINOX
... Inclinazione, 2/3 GIACCA A VAPORE, 12 o 20 GALLONI (45 o 80 LITRI) CLEVELAND, Bollitore a vapore diretto, tipo da tavolo, Inclinazione 2/3 a vapore rivestito. Bollitore e supporti in ...
Manitowoc Foodservice
... commerciale. Oltre a fungere da perfetto bollitore per zuppe, l'ampia linea di bollitori versatili Vulcan (con o senza camicia di vapore) può essere utilizzata anche per stufati, brodi, salse, pasta e altro ancora. ...
VULCAN
Peso: 88 kg
... serigrafia funzionale sul bordo. Riscaldamento indiretto tramite resistenze in INCOLOY con intercapedine e circolazione del vapore. Pressione dell'intercapedine controllata da una valvola di sicurezza. Manometro analogico ...
... con erogatore snodabile posto sul piano di lavoro. Riscaldamento indiretto mediante vapore a bassa pressione generato dall’acqua contenuta nell’intercapedine. Il vapore a bassa pressione prodotto nell’intercapedine ...
mbm
Baskett è la pentola mescolatrice per la ristorazione collettiva e il catering che offre la possibilità di realizzare infinite ricette, in modo semplice e con una miscelazione perfetta e automatica degli ingredienti. Il riscaldamento ...
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