Marmitta elettrica BASKETT

a gasa vaporecon miscelatore

Baskett è la pentola mescolatrice per la ristorazione collettiva e il catering che offre la possibilità di realizzare infinite ricette, in modo semplice e con una miscelazione perfetta e automatica degli ingredienti. Il riscaldamento è dolce ed indiretto, e quindi anche le preparazioni più delicate sono garantite e grazie a Baskett non necessitano di controllo costante. Un alleato in cucina con cui mettere al servizio di grandi numeri la propria esperienza. Efficiente, compatto e versatile. Baskett è una pentola con mescolatore versatile, pensata per gli ingegneri del gusto e per realizzare una cucina equilibrata. Realizzata completamente in acciaio inox, è disponibile in tante versioni differenti ed equipaggiabile con alcuni accessori per essere all’altezza di ogni aspettativa. Anche di quelle dei cuochi più esigenti. Volume Baskett 80 . 105 . 130 . 180 . 250 . 320 . 500 litri Leggero e stabile Il coperchio isolato in AISI 304 è a doppia parete, bilanciato tramite molle a gas. Può essere dotato di un oblò di ispezione con griglia di sicurezza per il controllo e l’integrazione degli ingredienti durante la cottura. Semplicità d’uso Un contalitri elettronico comandato dalla scheda FTC consente di aggiungere la quantità di acqua calda o fredda necessaria alla ricetta. Il comodo rubinetto permetterà il carico dell’acqua solo quando posizionato in maniera corretta. Semplice, come un tocco Un touch control di ultima generazione pratico e intuitivo con cui impostare e regolare ogni funzione dei sistemi cucina in cui è installato.