Forno professionale SKYLINE PREMIUMS 10GN2/1 (F)

elettricoa convezionemisto

Forno combi SkyLine PremiumS, porta con triplo vetro Caratteristiche di Prodotto Predisposizione per la connettività per l'accesso in tempo reale alle apparecchiature collegate da remoto e monitoraggio dei dati (richiede un accessorio opzionale). Interfaccia touch screen ad alta risoluzione (tradotta in più di 30 lingue) - pannello ottimizzato per daltonici. Boiler incorporato per un controllo preciso di umidità e temperatura in base alle impostazioni scelte. Il sensore Lambda garantisce un controllo reale dell'umidità permettendo di riconoscere automaticamente quantità e dimensioni del cibo per risultati costanti. Elettrico Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50-60 Hz Potenza installata 40.1 kW Richiesta presa interbloccata Acqua Attacco acqua "FCW" 3/4" Durezza totale: 5-50 ppm Pressione, bar min/max: 1-4.5 bar Scarico "D": 50mm Electrolux raccomanda l'uso di sistemi per il trattamento dell'acqua, basati su test specifici sulle condizioni dell'acqua. Si prega di fare riferimento al manuale d'uso per informazioni dettagliate sulla qualità delle acque. Temperatura massima di alimentazione dell'acqua in ingresso: 30 °C Cloruri: 285 µS/cm