Cella di raffreddamento professionale SKYLINE CHILLS 10GN 1/1, 50/50KG (F)

Abbattitore/congelatore 100/70 kg, 10 GN 2/1 o 400X600 mm (29 posizioni, passo 30 mm). Con pannello touch, porta USB Caratteristiche di Prodotto Interfaccia touch screen ad alta risoluzione (tradotta in più di 30 lingue) - pannello ottimizzato per daltonici. Ciclo di abbattimento: 100 Kg da 90 °C a +3 °C in meno di 90 minuti. Ciclo di congelamento: 70 Kg da 90 °C a -18 °C in meno di quattro ore. Abbattimento (da + 10 ° C a -41 ° C) con cicli preimpostati automatici: - Abbattimento soft (temperatura di funzionamento 0 °C), ideale per cibi delicati e piccole porzioni. - Abbattimento hard (temperatura di funzionamento -20 °C), ideale per cibi solidi e pezzi interi.