Blocchi cottura a gas

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piano cottura a gas
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Come scegliere questo prodotto?
blocco-cottura-gas

I blocchi cucina a gas consumano meno rispetto ai modelli elettrici. Molte cucine hanno più di un forno e quattro o più bruciatori per cui, grazie ad esse, è possibile cucinare più pietanze allo stesso tempo. Alcuni modelli hanno dimensioni standard.

Su ArchiExpo questi apparecchi sono suddivisi in categorie in base allo stile o a ad altre loro caratteristiche.

Applicazioni

I blocchi cucina a gas presentano il vantaggio di riunire diversi elementi di cottura in un unico apparecchio. Pertanto, si rivelano utili anche nelle cucine degli esercizi pubblici, dove, nonostante lo spazio sia ridotto, è necessario garantire una certa qualità e contenere i costi pur producendo in grandi quantità.

Una cucina a gas può essere dotata di una griglia, di un forno a convezione o di un forno a gas tradizionale, nonché di uno spiedo per rosticceria.

Tecnologie

I materiali più utilizzati per la fabbricazione delle cucine sono l'acciaio inossidabile, la ghisa e la ceramica.

Le cucine a gas possono avere un pulsante d'accensione o accendersi automaticamente. Alcuni modelli sono dotati di un sistema di sicurezza che si attiva qualora l'apparecchio non si sia acceso.

Criteri di scelta

Nello scegliere un blocco cucina a gas, sarà opportuno prendere in considerazione il tipo di alimenti da cucinare ed il loro volume. Coloro che cucinano spesso ed in grandi quantità opteranno per una cucina a gas di grandi dimensioni, mentre coloro che cucinano raramente e dispongono di poco spazio si accontenteranno di modelli più compatti. Le cucine a gas ad uso privato vengono prodotte in un gran numero di colori e finiture.

La facilità di installazione e di pulizia, la presenza o l'assenza di un'illuminazione automatica e la garanzia sono altri criteri di cui è bene tener conto.

I modelli ad uso commerciale, dal canto loro, devono essere conformi alle normative in vigore e realizzati in materiali facili da pulire.