Forno a vapore professionale HY-6E

elettricoa libera installazione

Il tuo Groen HY-6E HyPerSteam Convection Steamer è progettato per dare anni di servizio. Ha due cavità in acciaio inossidabile (camere di cottura) che sono servite da due generatori di vapore atmosferico indipendenti e riscaldati elettricamente. Un potente ventilatore fa circolare il vapore in ogni cavità per aumentare l'efficienza del riscaldamento. Ogni cavità può contenere fino a tre pentole (12" x 20 "x 2½"). Un involucro in acciaio inossidabile da 18 gauge racchiude le cavità, i generatori di vapore e il vano di controllo che ospita i componenti elettrici. Le cerniere delle porte sono reversibili (le porte possono essere impostate per aprirsi da destra o sinistra). I controlli di funzionamento sono sul pannello frontale. I vaporizzatori HY-6E sono dotati di controlli completamente elettronici e di un ciclo CLEAN preprogrammato e attivato da un pulsante preprogrammato. L'interruttore On-Off è un controllo touch pad, e il simbolo distintivo del vapore è integrato nel design del pannello. Il sistema di scarico include un condensatore a spruzzo, che aiuta ad evitare che il vapore fuoriesca nello scarico della condensa. Le cavità del vapore e l'armadietto base saranno completamente in acciaio inossidabile. Unità del vapore i pannelli posteriore, laterale sinistro, superiore e frontale saranno un corpo unificato, con il pannello laterale destro rimovibile che fornisce l'accesso all'interno componenti. Le porte del vapore sono tutte in acciaio inossidabile, con forti cerniere continue e sono reversibili sul campo per sinistra o destra-oscillazione. Le porte saranno isolate e dotate di un un pezzo unico, guarnizione sostituibile. Maniglia e chiavistello facili da aprire fornirà il blocco positivo e la tenuta quando la porta è spinta o sbattuto chiuso. L'interruttore magnetico nascosto della porta taglia il potere al soffiatore e taglia il potere al generatore quando la porta è aperta.