Forno a vapore professionale HY-5G

a gasa libera installazionea 1 camera

Il tuo Groen HY-5G o (2)HY-5G HyPerSteam Convection Steamer è progettato per dare anni di servizio. Ha una cavità in acciaio inossidabile (camera di cottura) che è servita da un generatore di vapore atmosferico indipendente, riscaldato a gas. Un potente ventilatore fa circolare il vapore nella cavità per aumentare l'efficienza del riscaldamento. Ogni cavità può contenere fino a cinque pentole (12" x 20" x 2½" di profondità). Un involucro in acciaio inossidabile da 18 gauge racchiude la cavità, il generatore di vapore e il vano di controllo che ospita i componenti elettrici. Le cerniere della porta sono reversibili (la porta può essere impostata per aprirsi da sinistra o da destra). I controlli di funzionamento sono sul pannello frontale. Il forno a vapore HY-5G è dotato di controlli completamente elettronici e di un ciclo di pulizia pre-programmato attivato da un pulsante. Queste unità sono facilmente identificate dai loro pannelli di controllo unici. L'interruttore On-Off è azionato da comandi touch pad, e il simbolo distintivo del vapore è integrato nel pannello. Il sistema di scarico su tutti i modelli include un condensatore a spruzzo, che aiuta a mantenere il vapore fuoriuscito dalla camera e raffredda l'acqua di scarico. La cavità e l'armadietto del vapore sarà tutta la costruzione in acciaio inossidabile con rimovibile pannelli di destra e sinistra, fornendo l'accesso all'interno componenti interni. La porta del vapore è tutta in acciaio inossidabile, con forte cerniera continua ed è reversibile sul campo per sinistra o destra-oscillazione. La porta sarà isolata e dotata di un pezzo unico, guarnizione sostituibile. Maniglia facile da aprire e la serratura fornirà la serratura e la guarnizione positive quando la porta è spinto o sbattuto chiuso. Interruttore magnetico nascosto della porta taglia il potere alla soffiante e taglia il potere al generatore quando la porta è aperta.