Marmitta elettrica DL

a vaporebasculantecon miscelatore

Il bollitore del cuocitore sarà un modello Groen DL-40, 60, 80, TA/3 (specificare 40, 60 o 80 galloni) in acciaio inossidabile con 2/3 unità rivestite di vapore che funzionano da una fonte di vapore diretta e complete di miscelatore a raschietto a doppio albero montato su console L'interno del bollitore sarà in acciaio inossidabile 316, una solida costruzione saldata in un unico pezzo. La camicia del bollitore sarà in acciaio inossidabile 304, costruzione solida in un unico pezzo. L'unità sarà dotata di un bordo rinforzato per servizio pesante con un labbro di versamento a forma di farfalla per servizio pesante per la massima igiene e durata. L'unità include 10 galloni di marcatura all'acquaforte, doppio rubinetto della dispensa e sistema di regolazione del vapore. Il bollitore deve essere di tipo basculante con un meccanismo di bloccaggio positivo a vite senza fine e ingranaggio inclinabile racchiuso in un alloggiamento in acciaio inossidabile lucido e antigoccia. Il bollitore è montato su un supporto a tre gambe in acciaio inossidabile lucidato con flange a pavimento in acciaio inossidabile. Il bollitore funzionerà in modo affidabile alla pressione del vapore di 50 PSIG o inferiore (fino a un minimo di 5 PSIG). Pressione di lavoro più alta disponibile. L'alimentazione del vapore sarà iniettata direttamente nella camicia attraverso l'orecchione e la condensa sarà rimossa attraverso un tubo contenuto nella camicia e collegato all'opposto cerniera. Nessuna tubatura di vapore esposta o ostruzioni devono essere presenti sul corpo del bollitore L'agitatore deve essere elettronico, variabile tipo di controllo della velocità, in grado di funzionare a qualsiasi RPM tra le impostazioni massime e minime.