Forno professionale ZEPHAIRE-100-E

per panetteriaelettricoa convezione

Forno full size, profondità standard Porte in vetro con luci interne per una grande visibilità del prodotto Motore a convezione a due velocità e 1/2 HP con protezione termica automatica da sovraccarico 11 kW per sezione Garanzia: 2 anni su parti e manodopera, 3 anni di garanzia limitata sulle porte 78% di efficienza energetica Certificato ENERGY STAR. (Link all'elenco ENERGY STAR) Capacità: fino a 5 teglie full-size in posizione sinistra a destra Scomparto cottura di profondità standard - accetta cinque teglie da 18" x 26 teglie di dimensioni standard in posizione da sinistra a destra Tutti i dati sono mostrati per sezione di forno, se non diversamente indicato. Fare riferimento alla tabella delle specifiche del manuale dell'operatore per i nomi dei modelli elencati. Telaio completo in ferro angolare Parte anteriore, superiore e lati in acciaio inossidabile Finestre di vetro termico a doppia lastra incassate in telai di porte porta in acciaio inossidabile Maniglia della porta verniciata a polvere con funzionamento simultaneo della porta Design della porta con bloccaggio a pressione a tripla mandata con tenditore montaggio Pannello di controllo anteriore rimovibile Solido isolamento in fibra minerale nella parte superiore, posteriore, laterale e inferiore Rivestimento del vano cottura porcellanato su due lati (14 gauge) Ruota soffiante alluminata Cinque cestelli cromati, undici posizioni di cestello con un minimo di di 1-5/8" (41mm) di distanza Tre riscaldatori tubolari Termostato a stato solido con gamma di controllo della temperatura da 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motore del ventilatore a due velocità Motore soffiante da 1/2 cavallo con protezione termica automatica protezione termica Ventola di raffreddamento dell'area di controllo Due lampade interne del forno