Forno professionale SHO-100-G

per panetteriaa gasa convezione

Forno full size di profondità standard Il sistema Dual Flow Gas combina il calore diretto e indiretto Motore a convezione a due velocità e 1/2 HP con protezione termica automatica da sovraccarico 50.000 BTU/ora per sezione Garanzia: 1 anno di parti e manodopera Capacità - fino a 5 teglie full-size in posizione sinistra a destra Scomparto cottura di profondità standard - accetta cinque teglie da 18" x 26 teglie da forno full-size standard in posizione da sinistra a destra. Tutti i dati sono mostrati per sezione di forno, se non diversamente indicato. Fare riferimento alla tabella delle specifiche del manuale dell'operatore per i nomi dei modelli elencati. Telaio completo in ferro angolare Parte anteriore, superiore e lati in acciaio inossidabile Finestra a doppio vetro termico Maniglia tubolare nera soft touch con funzionamento simultaneo funzionamento della porta Design della porta con tripla serratura a pressione e tenditore montaggio Pannello di controllo anteriore rimovibile Solido isolamento in fibra minerale nella parte superiore, posteriore, laterale e inferiorex Rivestimento del vano cottura porcellanato su due lati (14 gauge) Camera di combustione in acciaio alluminato Ruota soffiante a doppia entrata Cinque rastrelliere cromate, undici posizioni di rastrelliera con un minimo di 1-5/8" (41mm) di distanza Luci interne Il sistema Dual Flow Gas combina il calore diretto e indiretto Sistema di controllo elettronico dell'accensione a scintilla Bruciatori a doppio tubo rimovibili Regolatore di pressione e valvola di interruzione manuale del servizio del gas situati nella area di controllo anteriore Miscelatori d'aria con otturatori d'aria regolabili Termostato a stato solido con gamma di controllo della temperatura da 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motore del ventilatore a due velocità Motore soffiante da 1/2 cavallo con protezione termica automatica protezione termica automatica Ventola di raffreddamento dell'area di controllo