Forno professionale DFG-200-ES

per panetteriaa gasa convezione

Scomparto di cottura di profondità extra - accetta cinque teglie standard da 18" x 26 teglie standard full-size in posizione sinistra-destra o avanti-indietro posizioni. Tutti i dati sono mostrati per sezione di forno, se non diversamente indicato. Fare riferimento alla tabella delle specifiche del manuale dell'operatore per i nomi dei modelli elencati. Parte anteriore, superiore e lati in acciaio inossidabile Finestre di vetro termico a doppia lastra racchiuse in cornici di in telai di porta in acciaio inossidabile Maniglia della porta verniciata a polvere con funzionamento simultaneo della porta Design della porta con bloccaggio a pressione a tripla mandata con tenditore montaggio Pannello di controllo anteriore scorrevole su cuscinetti a sfera per una facile manutenzione 1" blocco solido più 1" isolamento in fibra minerale per un totale di 2" di isolamento Telaio completo in ferro ad angolo Rivestimento del vano cottura porcellanato su due lati (16 gauge) Camera di combustione in acciaio inossidabile Ruota soffiante a ingresso singolo Cinque cestelli cromati, undici posizioni con un minimo di di 1-5/8" (41mm) di distanza Luci alogene interne Sistema a gas a cottura diretta Sistema di controllo elettronico dell'accensione a scintilla Bruciatori interni rimovibili Regolatore di pressione interno Interruttore manuale di interruzione del servizio del gas situato sulla parte anteriore del pannello di controllo Termostato a stato solido con gamma di controllo della temperatura da 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motore del ventilatore a due velocità Motore soffiante da 3/4 di potenza con protezione termica automatica protezione termica automatica Ventola di raffreddamento dell'area di controllo SSD - Controllo digitale a stato solido con display a LED, Cook & Hold e Impulso Plus Gambe in acciaio inossidabile regolabili da 25" (635mm) (per unità singole) 6" (152mm) regolabile