Forno professionale SINGLE BATCH MARINE

elettricoa carrelloa tunnel

Prestazioni del trasportatore superate Il forno Single Batch fa circolare l'aria impingedita a velocità fino a 50 mph per creare elevate velocità di trasferimento del calore e ridurre i tempi di cottura. Il forno utilizza un soffiatore a velocità variabile, un rack oscillante e un convertitore catalitico, con il risultato di un apporto minimo di energia, un'alta qualità del cibo e un funzionamento senza venature. Caratteristiche Hardware marino Certificato UL Marine Comandi a sfioramento semplici e intuitivi Interfaccia utente multilingue Convertitore catalitico a ricircolo integrale per il funzionamento senza ventless con omologazione UL (KNLZ) Sistema di ricircolo dell'aria a velocità variabile Sistema di ricircolo dell'aria ad alta h Rack oscillante per un elevato trasferimento di calore senza spotting Teglia in mezzo foglio da 16 pollici per pizza Design impilabile (richiede un kit di impilamento) Sistema di menu intelligente in grado di memorizzare fino a 400 ricette Autodiagnosi integrata per il monitoraggio dei componenti e delle prestazioni del forno Compatibile con USB Compatibile con il Wi-Fi IoT abilitato per OpenKitchen Tecnologia dei sensori di tensione intelligenti (solo N.A.) Include spina e cavo (6 ft. nominali) Garanzia - 1 anno parti e manodopera Tempi di cottura VoceCook Time Pizza da 16 pollici (pasta fresca)3 Minuti Ali di pollo (refrigerate)5 Minuti 45 Secondi Panino tostato1 Minuto 35 Secondi Verdure arrostite5 Minuti Biscotti al latticello fresco (16)9 Minuti Specifiche del forno Specifiche tecniche per Marine a lotto singolo Costruzione esterna in acciaio inossidabile Costruzione di interni in acciaio inossidabile Altezza del forno 17,55 in | 446 mm Larghezza forno 27,7 in | 704 mm Profondità del forno 31,7 in | 805 mm Peso del forno 153 lb. | 69 kg Altezza della camera di cottura 4,35 in | 110 mm Larghezza della camera di cottura 18,5 in | 470 mm Profondità della camera di cottura 16,25 in | 413 mm Volume della camera di cottura 0,99 cu.ft. | 28 litri Distanza dalla parete Top 2 in | 51 mm