Forno professionale SOTA (I1) MARINE

per panetteriaelettricoa microonde

Stato della cucina Il forno Sota offre velocità e prestazioni di cottura superiori nel pacchetto più piccolo ed efficiente di TurboChef. Caratteristiche Hardware marino Certificato UL Marine Comandi a sfioramento semplici e intuitivi Motori doppi a comando indipendente per l'impingement dell'aria a ricircolo verticale Sistema a microonde top-launched Agitatore per garantire una distribuzione uniforme dell'aria e del microonde Convertitore catalitico a ricircolo integrale per il funzionamento senza ventless con omologazione UL (KNLZ) Filtrazione dell'aria esterna Catalizzatore di sfiato per limitare ulteriormente le emissioni e gli odori Timer a LED conta alla rovescia gli ultimi 30 secondi di tempo di cottura Sistema di menu intelligente in grado di memorizzare fino a 256 ricette Aggiornamenti del firmware flash tramite smart card Interfaccia a temperatura singola o doppia Configurabile sul campo per il funzionamento monofase o multifase (richiede una chiamata di servizio) Autodiagnostica per il monitoraggio dei componenti e delle prestazioni del forno Tecnologia dei sensori di tensione intelligente* (solo USA) Impilabile (richiede un supporto impilabile) IoT abilitato per OpenKitchen Include spina e cavo (6 ft. nominali) Garanzia - 1 anno parti e manodopera Viene fornito con gli accessori standard: 1 Detergente per forni a bottiglia (103180) 1 Guardia del forno a bottiglia (103181) 2 spruzzatori a grilletto (103182) 2 vaschette in alluminio massiccio (i1-9496) 1 Paletta in alluminio (i1-9716) VoceCook Time Croissant20 Secondi Colazione tostata Sandwich50 Secondi Pizza personale da 9 pollici1 Minuto 20 secondi Panino tostato50 Secondi Specifiche del forno Specifiche tecniche per Sota (i1) Marine Costruzione esterna Resistente alla corrosione (acciaio inossidabile 316) involucro esterno e porta Costruzione interna Resistente alla corrosione (acciaio inossidabile 316), cavità e ruote soffianti Altezza del forno 25 in | 635 mm Larghezza forno 16 in | 406 mm