Forno a pizza professionale DOUBLE BATCH

elettricoda incassoa 2 camere

Il forno Double Batch ha due cavità indipendenti che fanno circolare l'aria impingedita a velocità fino a 50 mph per creare elevate velocità di trasferimento del calore e ridurre i tempi di cottura. Il forno utilizza soffiatori a velocità variabile, rack oscillanti e catalizzatore, con il risultato di un apporto minimo di energia, un'alta qualità del cibo e un funzionamento senza venature. Caratteristiche Comandi a sfioramento semplici e intuitivi Interfaccia utente multilingue Convertitore catalitico a ricircolo integrale per il funzionamento senza ventless con omologazione UL (KNLZ) Sistema di ricircolo dell'aria a velocità variabile Sistema di ricircolo dell'aria ad alta h Rack oscillante per un elevato trasferimento di calore senza spotting Teglia in mezzo foglio da 16 pollici per pizza Design impilabile (richiede un kit di impilamento) Sistema di menu intelligente in grado di memorizzare fino a 800 ricette: 400 ricette per cavità Autodiagnosi integrata per il monitoraggio dei componenti e delle prestazioni del forno Compatibile con USB Compatibile con il Wi-Fi Abbonamento gratuito per un anno al portale web di gestione dei menu TurboChef Connect Tecnologia dei sensori di tensione intelligente* (solo N.A.) Include spina e cavo (6 ft. nominali) Garanzia - 1 anno parti e manodopera Tempi di cottura VoceCook Time Pizza da 16 pollici (pasta fresca)3 Minuti Ali di pollo (refrigerate)5 Minuti 45 Secondi Panino tostato1 Minuto 35 Secondi Verdure arrostite5 Minuti Biscotti al latticello fresco (16)9 Minuti Specifiche del forno Specifiche tecniche per il doppio lotto Costruzione esterna in acciaio inossidabile Costruzione di interni in acciaio inossidabile Altezza forno 23,2 in | 589 mm Larghezza forno 27,7 in | 704 mm Profondità del forno 31,7 in | 805 mm Peso del forno 262 lb. | 119 kg Altezza della camera di cottura 3,3 in | 84 mm Larghezza della camera di cottura 18,1 in | 318 mm Profondità della camera di cottura 17,07 in | 434 mm Volume della camera di cottura 0,59 cu.ft. | 16,7 litri