Cucina fino a 35 pizze da 12 pollici in un'ora
L'High h Conveyor 1618 offre un'alta velocità di trasferimento del calore che gli permette di cucinare fino a 35 pizze da 12 pollici in un'ora - ed è senza venature
Caratteristiche
Apertura della camera di cottura da 16 pollici
Impingement dell'aria superiore e inferiore a controllo indipendente
Sistema di ricircolo dell'aria ad alta velocità a velocità variabile Sistema di ricircolo dell'aria a impingement ad alta h
Doppio catalizzatore per il funzionamento senza ventless (deve essere richiesto in fase d'ordine)
Design impilabile fino a 3 altezze (richiede kit di impilamento)
Motori per soffiatori a velocità variabile
Design mono-dito facile da pulire
Modalità inattiva per il risparmio energetico
Autodiagnosi integrata per il monitoraggio dei componenti del forno
Direzione del nastro trasportatore di alimentazione a sinistra o a destra tramite software
Include spina e cavo (6 ft. nominali)
Include due prolunghe per trasportatori da 6 pollici; possibilità di acquistare prolunghe per trasportatori da 12 o 16 pollici
Gruppo nastro trasportatore da 36 pollici; opzione per l'aggiornamento al gruppo nastro trasportatore da 48 pollici
Garanzia - un anno di parti e manodopera
Tecnologia intelligente dei sensori di tensione (solo USA)
Tempi di cottura
VoceCook Time
Sandwich italiano tostato60 Secondi
Pizza Flatbread1 Minuto 15 Secondi
Patatine fritte2 Minuti
Pizza da 16 pollici (pasta fresca)2 Minuti 45 Secondi
Specifiche del forno
Specifiche tecniche per il trasportatore High h 1618
Esterno Costruzioni in acciaio inox
Costruzioni d'interniIn acciaio inox
Altezza forno17 in | 432 mm
Larghezza forno 36 o 48 in | 914 o 1219 mm
Profondità del forno31,7 in | 805 mm
Peso del forno 200 libbre. | 91 kg
Area di cottura2 sq.ft. | 0,15 mq.
Lunghezza della cintura36 o 48 in | 914 o 1219 mm
Lunghezza del nastro singolo16 in | 406 mm
50/50 Larghezza del nastro16 in | 406 mm
70/30 Larghezza del nastro16 in | 406 mm
Apertura regolabile (Min/Max)1 a 3 in | 25 a 76 mm
Temperatura massima di esercizio 600 â'¬ F | 316 â'¬ C
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