Forno professionale HIGH H 2620

elettricoa tunnela libera installazione

Cucina fino a 100 pizze da 12 pollici in un'ora L'High h Conveyor 2620 offre un'alta velocità di trasferimento del calore che gli permette di cucinare fino a 100 pizze da 12 pollici in un'ora - ed è senza venature. Caratteristiche Apertura della camera di cottura da 26 pollici Impingement dell'aria superiore e inferiore a controllo indipendente Sistema di ricircolo dell'aria ad alta velocità a velocità variabile Sistema di ricircolo dell'aria a impingement ad alta h Doppio catalizzatore per il funzionamento senza ventless (deve essere richiesto in fase d'ordine) Nastro split opzionale con regolazione individuale della velocità (split 50/50 e 70/30) Design impilabile fino a 3 altezze (richiede kit di impilamento) Motori per soffiatori a velocità variabile Design mono-dito facile da pulire Modalità inattiva per il risparmio energetico Autodiagnosi integrata per il monitoraggio dei componenti del forno Direzione del nastro trasportatore di alimentazione a sinistra o a destra tramite software Include spina e cavo (6 ft. nominali) Include due prolunghe per trasportatori da 6 pollici Garanzia - un anno di parti e manodopera Tecnologia intelligente dei sensori di tensione (solo USA) Tempi di cottura VoceCook Time Sandwich italiano tostato60 Secondi Patatine fritte2 Minuti Pizza da 16 pollici (pasta fresca)2 Minuti 45 Secondi Ali di pollo (congelate)4 Minuti Biscotti al cioccolato (3 oz.)6 Minuti 30 Secondi Specifiche del forno Specifiche tecniche per il trasportatore High h 2620 Esterno Costruzioni in acciaio inox Costruzioni d'interniIn acciaio inox Altezza forno17 in | 432 mm Larghezza forno48,3 in | 1227 mm Profondità del forno41,7 in | 1059 mm Peso del forno260 lb. | 118 kg Area di cottura3.6 sq.ft. | 0,33 mq Lunghezza della cintura48,3 in | 1227 mm Lunghezza del nastro singolo26 in | 660 mm 50/50 Larghezza del nastro 12,5/12,5 in | 318/318 mm 70/30 Larghezza del nastro17/8 in | 431/203 mm Apertura regolabile (Min/Max)1 a 3 in | 25 a 76 mm