Impastatrice sbattitore planetaria BP-40

per pasticceriaper panificiper impasto da biscotti

Riepilogo
Impastatrice planetaria BP-40. Modello da terra. Vasca da 40 L. Modello C: presa per accessori. Modello I: colonna in acciaio inox.

Applicazioni
Impastatrice-mescolatrice professionale per la preparazione di impasti (pane, dolci, ecc.), albumi (soufflé, meringa), salse (maionese) e miscele (carni, ecc.).

Utensili in acciaio inox

• Elevata resistenza meccanica.
• Lavabili in lavastoviglie per una pulizia semplice.

Nuova tastiera con display

• Interfaccia altamente intuitiva.
• Personalizzabile fino a 9 programmi.
• 3 programmi inclusi a velocità fissa, personalizzabili.
• Visualizzazione delle informazioni chiara.
• Indicazione allarmi sul display.
• Timer elettronico 0-99 min con possibilità di funzionamento continuo.
• Avviso acustico a fine ciclo.
• Indicazione delle protezioni non attivate.

Robustezza, affidabilità e sicurezza

• Motore trifase robusto alimentato da inverter elettronico affidabile; la macchina si collega alla rete tramite alimentazione monofase.
• Pulsante di arresto di emergenza.
• Variazione elettronica della velocità.
• Provvista di protezione di sicurezza.
• Sollevamento/abbassamento della vasca tramite leva.
• Doppio microinterruttore di sicurezza per la posizione di vasca e protezione.
• Protezione rinforzata contro l'acqua.
• Piedini in acciaio inox.
• Vasca in acciaio inox, robusta e resistente.
• Manutenzione e riparazione semplici.
• Conforme alla norma UNE-EN 454/2015.

Dotazione - Inclusa

• Vasca e utensili in acciaio inox.
• Gancio impastatore a spirale per impasti di pasticceria.
• Pala mescolatrice per pan di spagna, creme, ecc.
• Frusta a fili per montare albumi, meringhe, maionesi, creme morbide, ecc.

Dotazione - Opzionale

• Presa per accessori.
• Colonna in acciaio inox.
• Kit di riduzione a 20 L.
• Carrello per trasporto vasca.
• Kit base con ruote per spostare l'impastatrice.

Tabella delle specifiche
Capacità vasca | 40 L
Dimensioni vasca | 422 mm x 367 mm
Capacità farina (50% acqua) | 12 kg
Timer (min-max) | 0' - 99'
Velocità utensile | 85 - 348 rpm
Velocità planetaria | 45 - 186 rpm
Potenza totale | 1400 W
Dimensioni esterne (L x P x A) | 586 mm x 777 mm x 1202 mm
Livello di rumore a 1 m | <75 dB(A)
Rumore di fondo | 32 dB(A)

Scheda prodotto / Documenti
Scheda prodotto disponibile (download dalla pagina prodotto).