Impastatrice sbattitore planetaria BP-20

per pasticceriaper panificiper impasto da biscotti

Descrizione
Impastatrice planetaria professionale per la preparazione di impasti a base di farina (pane, torte, ecc.), albumi (soufflé, meringa, ecc.), salse (maionese, ecc.) e miscele (carne macinata, ecc.).

Modelli
BP-20: modello da terra. Ciotola da 20 L. Modello C: con presa per accessori. Modello I: colonna in acciaio inox.

Utensili in acciaio inox

• Elevata durata.
• Lavabili in lavastoviglie per una pulizia facilitata.

Nuova tastiera con display

• Interfaccia altamente intuitiva.
• Possibilità di personalizzare fino a 9 programmi.
• 3 programmi inclusi con velocità fisse differenti, personalizzabili.
• Visualizzazione chiara delle informazioni.
• Indicazione di allarmi sul display.
• Timer elettronico 0-99 min e possibilità di funzionamento continuo.
• Segnale acustico a fine ciclo.
• Indicazione delle protezioni non inserite.

Robustezza, affidabilità e sicurezza

• Motore trifase robusto alimentato da inverter elettronico; l'impastatrice si collega alla rete tramite presa monofase.
• Variazione elettronica della velocità.
• Provvista di protezione di sicurezza.
• Alzamento/abbassamento della ciotola mediante leva.
• Doppio microruttore di sicurezza per la posizione della ciotola e del proteggi.
• Protezione rinforzata contro l'acqua.
• Piedini in acciaio inox.
• Ciotola in acciaio inox, robusta e resistente.
• Manutenzione e riparazioni semplici.
• Conforme alla norma UNE-EN 454/2015.

Equipaggiamento
Incluso

• Ciotola e utensili in acciaio inox.
• Gancio impastatore a forma di spirale per impasti di pasticceria.
• Palette miscelatrici per preparazioni come pan di spagna, creme, ecc.
• Frusta a fili per montare albumi, meringhe, maionesi, creme morbide, ecc.

Opzionale

• Presa per accessori.
• Colonna in acciaio inox.
• Kit di riduzione a 10 L.
• Carrello per trasporto ciotola.
• Kit base con ruote per spostare l'impastatrice.

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Capacità ciotola: 20 L
• Dimensioni ciotola: 333 mm x 296 mm
• Capacità farina (50% acqua): 6 kg
• Timer (min-max): 0' - 99'
• Velocità utensile: 95 - 392 rpm
• Velocità planetaria: 42 - 175 rpm
• Potenza totale: 900 W
• Dimensioni esterne (L x P x A): 520 x 733 x 1152 mm
• Peso netto: 89 kg
• Livello di rumore a 1 m: <75 dB(A)
• Rumore di fondo: 32 dB(A)