Impastatrice sbattitore planetaria BP-30

per pasticceriaper panificiper impasto da biscotti

Presentazione
Impastatrice planetaria a pavimento per uso professionale: impasto di farine, montaggio di albumi, preparazione di salse e miscele generali. Capacità vasca: 30 L.

Modelli
Modelli C: dotati di presa per accessori. Modelli I: colonna in acciaio inox.

Incluso

• Vasca e utensili in acciaio inox.
• Gancio a spirale per impasti pesanti.
• Pala mescolatrice per impasti morbidi e pasticceria.
• Frusta a filo per emulsioni e miscele ariose.

Opzionale

• Presa per accessori (opzione C).
• Colonna in acciaio inox (opzione I).
• Kit riduzione 10 L (vasca + utensili).
• Carrello per trasporto vasca.
• Kit base con ruote per spostamento e stoccaggio.

Dati tecnici
Capacità vasca: 30 L
Dimensioni vasca: 380 mm x 340 mm
Capacità in farina (50% acqua): 9 kg
Timer (min-max): 0' - 99'
Velocità utensile: 87 - 378 rpm
Velocità planetaria: 39 - 168 rpm
Potenza totale: 1100 W
Dimensioni esterne (L x P x H): 528 x 764 x 1152 mm
Peso netto: 105 kg
Livello di rumore (1 m): <75 dB(A)
Rumore di fondo: 32 dB(A)

Specifiche tecniche

• Materiali: vasca e utensili in acciaio inox.
• Motore: trifase con inverter elettronico, possibile collegamento in monofase.
• Sicurezza: doppio microinterruttore per vasca e protezione, protezione rinforzata contro l'acqua.
• Comandi: tastiera con display, fino a 9 programmi personalizzabili, timer elettronico 0–99 min con funzione continua.
• Conformità: UNE-EN 454/2015.