Friggitrice elettrica RFE 12

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La friggitrice elettrica professionale RFE 12 è una friggitrice da tavolo ad alta potenza composta da una vasca in acciaio inox da 12L con sistema di drenaggio. La zona fredda e i componenti efficienti ne fanno una friggitrice elettrica particolarmente adatta al fast food. La zona fredda della friggitrice elettrica professionale RFE 12 assicura una cottura senza trasmissione di sapori e odori La zona fredda permette di friggere successivamente patatine fritte, pesce, ciambelle nello stesso bagno d'olio. Nella friggitrice elettrica professionale RFE 12, la temperatura dell'olio sul fondo di ogni vasca e sopra la resistenza ha un differenziale di 100°C. Questa zona fredda sul fondo della friggitrice consiste in un filtraggio automatico dell'olio per decantazione e decantazione. Durante la cottura, i residui fritti cadono sul fondo della friggitrice in acciaio inossidabile. Il bagno d'olio sopra l'elemento riscaldante rimane pulito e utilizzabile per altre fritture. La friggitrice ad alta capacità RFE 12 permette quindi un consumo minimo di olio senza carbonizzazione delle particelle di cibo e, di fatto, senza trasmissione di gusto o di odore. La precisione e la sicurezza della friggitrice elettrica RFE 12 sono ineccepibili. Questa friggitrice elettrica è dotata di un preciso termostato a bulbo per la regolazione della temperatura (0 - 180°C) e di un doppio termostato di sicurezza con disattivazione positiva. Entrambi i termostati sono in acciaio inossidabile. In caso di surriscaldamento o di olio insufficiente, il termostato di sicurezza ferma automaticamente la friggitrice inox. Dopo aver identificato la causa dello spegnimento automatico, il termostato di sicurezza deve essere ripristinato semplicemente premendo un pulsante all'interno dell'armadio. Lo svuotamento di questa friggitrice professionale avviene in modo sicuro.