Macchina per pasta professionale RZ150

Disponibile in diverse conformazioni, La pressa RZ150 è una macchina per produrre pasta corta, lunga e sfoglia, adatta a laboratori di pasta fresca o secca, aggiungendo l’essiccatoio più idoneo. Adatta a laboratori di pasta e pastifici artigianali. La pressa RZ150 si può avere anche con testata verticale per ottimizzare la produzione di alcuni formati, come per esempio penne, paccheri, ecc., che sicuramente beneficiano dell’estrusione in verticale. La pressa RZ150 è dotata di: Vasca impastatrice di tipo tradizionale con capacità di 40/45 kg di farina con fondo a traslazione orizzontale per scarico nella vasca inferiore; vasca inferiore con vuoto per garantire una maggiore qualità del prodotto; inverter per la regolazione della velocità; canale di estrusione predisposto per sistema di raffreddamento per l’uso continuato, 24h/g; scala di accesso alla vasca superiore. La pressione di estrusione è stata calcolata per mantenere inalterate le qualità degli ingredienti. Perni e pale in acciaio inox completamente smontabili favoriscono una rapida pulizia.