Marmitta elettrica KEL-TSH

a vaporebasculantea pavimento

INCLINABILE, "SERIE CORTA", AUTONOMO, RIVESTITO A PIENO VAPORE, 40-60 GALLONI (150, 225 LITRI) CLEVELAND, Bollitore elettrico, serie corta, autonomo, inclinabile, con rivestimento a vapore. Bollitore e supporti in acciaio inox tipo 304. 50 psi Valutazione giacca a vapore; Valvola di sicurezza 50 psi; Giacca a vapore riempita permanentemente; Combinazione pressione / vuoto Jacket Gauge. Temperatura allo stato solido a prova di spruzzi (±1° C) e sistema di controllo di sicurezza nel modulo a innesto, compresi gli indicatori L.E.D., nel modulo a innesto, compresi gli indicatori L.E.D., 35" Altezza del cerchio La bassa altezza del cerchio da 35" facilita la pulizia e l'ottenimento del prodotto dal bollitore. Previene le ustioni Controlli Controlli di temperatura allo stato solido precisi e consistenti (il termostato meccanico non è così preciso) - variazione inferiore a ±1°C (ideale per la cottura a fuoco lento). Campo di temperatura di funzionamento da 145° - 260°F (63°C - 127°C) Il pannello di controllo comprende: indicatore LED per il ciclo di riscaldamento, indicatore LED per l'accensione e lo spegnimento dell'acqua bassa, quadrante di controllo della temperatura regolabile Facilmente pulibile Il bollitore e tutte le superfici esterne sono in acciaio inossidabile tipo 304 con finitura #4 Copertura dell'elemento Coperchio dell'elemento antispruzzo con doppia guarnizione di tenuta Giacca a vapore completa Non è necessario riempire la camicia di vapore con acqua trattata, non è richiesto lo sfiato e/o il riempimento. Fornisce tempi di riscaldamento e di cottura rapidi Resistenze Elettriche Elementi riscaldanti saldati, (tiene meglio il vuoto, non perde e non perde acqua) Valutazione della giacca Valutazione della camicia di vapore 50 psi per temperature di cottura più elevate Gambe 1 supporto quadrupede da 5/8" O.D. con piedini regolabili in piano per il fissaggio a pavimento Versare il labbro Ampio labbro di colata per prodotti ad alta capacità e con pezzi grossi.