Marmitta elettrica TKET-T

a vaporebasculantea pavimento

SERIE "SPLASH PROOF", 2/3 GIACCA A VAPORE, 3, 6 o 12 GALLONI (11, 23 o 45 LITRI) CLEVELAND, Bollitore elettrico Twin Style, tipo da tavolo, autonomo, inclinabile. Bollitore e supporti in acciaio inossidabile tipo 304 con rivestimento a vapore a 2/3, Bollitore e supporti in acciaio inossidabile tipo 304. Rivestimento a 50 psi con valvola di sicurezza, rivestimento a vapore riempito permanentemente, temperatura a prova di spruzzi allo stato solido (±1° C) e sistema di controllo di sicurezza nel modulo plug-in con indicatori L.E.D.. Blocco Marino. Copertura opzionale Lift Off. Inclinazione manuale Design equilibrato Self-Contained Facilmente installabile - necessita solo di un collegamento elettrico Giacca a vapore Non è necessario riempire la camicia di vapore con acqua trattata, non è richiesto lo sfiato e/o il riempimento Controlli Controlli di temperatura allo stato solido precisi e consistenti (il termostato meccanico non è così preciso) - variazione inferiore a ±1°C (ideale per la cottura a fuoco lento). Campo di temperatura di funzionamento da 145° - 260°F (63°C - 127°C) Il pannello di controllo comprende: indicatore LED per il ciclo di riscaldamento, indicatore LED per l'accensione e lo spegnimento dell'acqua bassa, quadrante di controllo della temperatura regolabile Controlli resistenti all'acqua Costruzione a prova di spruzzi Versare il labbro Ampio labbro di colata per prodotti ad alta capacità e con pezzi grossi. Cerchio arrotolato Il design del cerchio laminato rinforzato previene il danneggiamento del cerchio del bollitore, elimina i "design del cerchio a barre" Resistenze Elettriche Elementi riscaldanti saldati, (tiene meglio il vuoto, non perde e non perde acqua) Facilmente pulibile Il bollitore e tutte le superfici esterne sono in acciaio inossidabile tipo 304 con finitura #4 Manometro Manometro di facile accesso montato posteriormente e valvola di sicurezza per evitare manomissioni. Manometro di facile lettura con codifica a colori con "verde" e "zona di sfiato aria" Valutazione della giacca Valutazione della camicia di vapore 50 psi per temperature di cottura più elevate Valvola di sicurezza 50 psi