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- Cella di riposo per impasto professionale
- ESMACH ALI GROUP S.R.L.
Cella di riposo per impasto professionale EB/FL
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Caratteristiche
- Specificazioni
- professionale
Descrizione
Per pane-pasticceria-biga. Utilizzato per la lievitazione programmata e differita fino a 72 ore.
Teglie da mm 400x600 oppure marne in plastica mm 400x560 (per maturazione della biga).
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