Per rallentare e controllare la fermentazione della pasta in un intervallo di tempo definito dall'utilizzatore
Comando elettroncico con informazione visiva del funzionamento della cella
- Cella adatta a contenenere carrelli 400/460x800, 800x600, 700x900, 750x900 in base al modello e fino a 1215x800 mm.
- Pedana inox
- Maniglia porta a sinistra salvo specifiche differenti.
- Regolazione elettronica
- Igrostato elettronico
- Installazione frigorifera pronta all'utilizzo. Gas R 404A
- Utilizzo dei gruppi in ambienti con temperatura max 30°C. Con temperature superiori e fino ad un max di 40°C è necessario utilizzare gruppi tropicalizzati.